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企业职业技能比赛总结报告 河北省第二届白酒品酒职业技能比赛在河北省邯郸市举行，这次比赛是由河北省酿酒工业协会、天津酿酒工业协和河北省财贸轻纺工会联合举办的。来自河北及天津的24家企业的49名选手参加了比赛。6.12日上午八点在邯郸宾馆举行了开幕式，河北省酿酒工业协会会长范长秀致开幕辞，出席开幕式的领导还有中国酿酒工业协会的唐小雨处长、中国酿酒工业协会白酒分会副秘书长宋书玉、河北省财贸轻纺工会的童修君和天津酿酒工业协会的会长赵俊川等。宋书玉担任此次比赛的专家组组长，衡水老白干酒业公司张志民担任副组长。此次比赛是11月份即将举行的全国白酒品酒职业技能比赛的初赛，根据比赛成绩选拔前三名参加决赛，前十五名将获得河北省酿酒行业技术能手称号。 此次比赛既是注册品酒师培训考核又是全国品酒技能选拔赛，比赛分理论考试和实际品评技能考核两个部分，理论考试内容是白酒品酒师职业（资格）培训教材--一级品酒师，品评技能考核的样品涉及中国白酒的18种典型酒样、国内九家企业配制的45个质量差的样品和102种呈香化合物的测定。6.12----6.13日两天培训，14-15日正式考试。由于时间紧，12日上午九点就开始了理论培训，培训由专家组组长宋书玉主持。培训至13日下午六点结束，共进行了两个小时的理论培训和十一轮次（每轮六个样品）的品评技能培训。品评技能的培训及考试全部采用计算机阅卷，对品酒的考核科学而公正，同时省去了品酒师繁琐的文字处理和评分计算，提高了品评酒的准确性。 品评技能培训及考试的题型新颖，增加了一些综合选项，提高了考试的难度。以往的酒度测定是给出六个已知酒度的样品，样品之间相差3度，排出顺序即可，本次考试是把酒度融入到任一轮次中，让考生品出指定样品的准确度数，按偏离度扣分；质量差的测定把不同生产工艺的酒样安排到同一轮次中，品评时不仅要排出质量差，还要指出其香型，如果是浓香型则要品出是单粮还是多粮浓香，清香型则需品出是麸曲、小曲还是大曲清香，同时品出指定样品的酒精度、酒龄等；再现时是再现以上若干轮次的样品，不再具体指出再现的轮次。用宋书玉老师的一句话概括就是题目千变万化，一切皆有可能。 培训时评委们专心致志，尤其是102种呈香化合物的测定，考试时将从中随机挑出六个。宋老师把102个样品全部摆到桌子上，有许多味道极其相似的样品很难区分，有的评委中午也不休息逐个嗅闻。当公布每一轮次的答案时，评委们既为自己的错误懊悔，更为宋老师出的题目叫绝。14日上午8：30考试正式开始，先进行的是理论考试，其次是10轮的品评技能考试，虽然对题目的难度大家已有了充分的心理准备，但考试时哪个选手都不敢掉以轻心，专心品尝，有许多选手都坚持到最后一分钟才交卷， 6.15日上午12点考试结束。 6.15日 下午三点由范长秀会长公布了考试结果，向取得前三名的选手表示祝贺，并预祝他们在决赛中取得好成绩，为河北省争光。通过这次比赛，每位选手品评技能都得到了提升，同时也促进了各企业间的技术交流，对河北省白酒的发展必将产生深远的意义。 篇二： 部门及员工绩效考评制度 部门及员工绩效考评管理制度 为规范公司对部门和员工的绩效考评制定本制度。 1.目的 通过对部门和员工日常工作和行为规范的考核、考评，建立公司绩效考评管理系统，促进个人工作素养和整体工作效率的不断提高，防止和纠正部门和员工渎职、失职、违纪、违规行为，保证公司绩效目标管理的达成。 2.适用范围 适用于公司内部对部门和员工的各级考评、各类行为规范的考核的管理。 3.职责和权限 3.1总经理或其授权人或公司主管领导对总经理办公室和人力资源部有考评权和考核权，负责对各类考评、考核结果的最终认定。 3.2公司成立由总经理或其授权人、主管领导、总经理办公室和人力资源部等职能部门组成的考核小组，考核小组对各部门有考评权和考核权。 3.3各部门和生产单位负责人对本单位的员工进行管理,行使考评权和考核权。 3.3人力资源部负责归口公司考评和考核结果，并将结果与绩效工资挂钩。 3.4员工和部门对同级和上级单位有考评和考核的建议权。 4.绩效考评管理程序和考核管理办法及考核实施细则 4.1绩效考评、考核管理程序 4.1.1员工每月26日向部门负责人汇报或提交工作总结，作为月度考核的依据。 4.1.2部门负责人根据员工的工作总结、工作表现和工作目标完成情况，填写《绩效考核表》(员工，见附录1)，打分并作出评估，并将考核结果于每月27日交人力资源部存档和作为计算绩效工资的依据。 4.1.3部门负责人每月27日向考核小组交个人工作总结和部门工作总结（两项总结可以合写，也可以分开写），作为对部门负责人和部门工作的考核依据。 4.1.4公司考核小组根据部门