收银工个作细则.docVIP

收银工作细则 1.结账小票及时投箱，赠送饮料要经理及时签字，签完以后也要及时投箱，发现一次不投箱一张票罚款20元。 2.收银员不允许在电脑上加单，如发现加单一次罚款20元。 3.要爱护公共设施，自然损坏由本店承担，人为损坏由当班人员负责赔偿，不知道谁损坏就由大家公摊。 4.吧台各项工作由各当班人负责（比如检疫票粘贴、消毒记录等） 5.吧台电脑不允许任何违规操作，个人U盘，手机等凡是能和电脑连接的电子设备都不允许在电脑上使用。违规操作造成后果个人承担。 6.经理、主管交代各项工作时及时完成传达通知。 7.收银员仪容、仪表和服务员一样，如不符合规章制度经理有权处罚。 8.上班时间不允许玩手机，发现一次罚款50元。 9.收银员上班立岗时间不允许和其他人员打闹、嬉戏，发现一次罚款50元。 10.收银员酒水盘点，仔细、清楚。收取现金认真、仔细，如有失误都由自己承担。 11.收银员每周例会必须参加，除特殊人员外，开会迟到一次罚款20元，不来罚款100元。 12.吧台不允许存放个人私人物品。（包括经理、主管） 13.服务员捡到客人遗留物品上交吧台时，要和当事人或经理交接清楚，下班要和夜班交接清楚（如没交接清楚由当班人承担后果） 14.有事请假提前通知，不允许打电话请假（除特殊原因外，如打电话请假一律不算） 15.如辞职人员，提前一个月打辞职报告，签合同者，如合同没履行完，前期享受的假期正常扣除。 16.收银员失误短款由本人自己承担，因工作失误对本店造成不良影响和损失，被本店辞退的员工，不享受任何假期。 17.收银员负责收银，酒水，记录吧台台账，登记退台记录，其他工作不负责。 员工手册 总经理致辞 各位同事： 你好！首先欢迎你来到血站大 盘鸡店工作，并成为我们团结、友爱、温馨大家庭的一员，我们深信你的到来会使本店走向成功的未来。 在今后的工作中，我们就在各自的工作岗位上，充分发挥自己的聪明才智、积极进取、团结协作、勤奋工作、共同努力，为血站大盘鸡店的兴旺事业做出重大贡献。 同时，我们希望你能努力学习，提高自身素质、工作能力，充满上进心，团结每一位员工，成为一个真正对家庭和社会有责任心的优秀员工。在血站大盘鸡店工作期间，你将于我们同舟共济。此《员工手册》将会帮助你正确的工作和学习，希望你认真阅读领会，从而使我们这艘大船继续扬帆远航。 愿你在本店爱店如家，工作顺心！ 目录： 第一章 人事条例…………………………………………………1 第二章 员工福利…………………………………………………5 第三者 管理规章制度……………………………………………8 第四章 考勤制度……………………………………………… 12 第五章 前厅员工制度………………………………………… 14 第六章 工装制度……………………………………………….17 第七章 奖罚制度……………………………………………… 20 第八章 员工就餐管理制度…………………………………….26 第九章 宿舍管理制度………………………………………….28 第十章 修订与解释…………………………………………… 30 第一章 人事条例 聘用： 本店聘用员工以社会招聘，本公司员工采用推荐、自荐等录用方法采取公开招聘，经过部门试用、择优录取。 体检：） 　　小故事3、老人与黑人小孩子 　　一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每人买了一个气球，兴高采烈地追逐着放飞的气球跑开了。白人小孩的身影消失后，一个黑人小孩怯生生地走到老人的货车旁，用略带恳求的语气问道：“您能卖给我一个气球吗?” 　　“当然可以，”老人慈祥地打量了他一下，温和地说，“你想要什么颜色的?” 　　他鼓起勇气说：“我要一个黑色的。” 　　脸上写满沧桑的老人惊诧地看了看这个黑人小孩，随即递给他一个黑色的气球。 　　他开心地接过气球，小手一松，气球在微风中冉冉升起。 　　老人一边看着上升的气球，一边用手轻轻地拍了拍他的后脑勺，说：“记住，气球能不能升起，不是因为它的颜色，而是因为气球内充满了氢气。” 　　大道理：成就与出身无关，与信心有关。这个世界是用自信心创造出来的。有自信，积极的面对自己所拥有的一切，这种积极和自信会帮助人登上成功的山顶。 　　小故事4、囚禁的章鱼 　　一只章鱼的体重可以达70磅。但是，如此庞大的家伙，身体却非常柔软，柔软到几乎可以将自己塞进任何想去的地方。 　　章鱼没有脊椎，这使它可以穿过一个银币大小的洞。它们最喜欢做的事情，就是将自己的身体塞进海螺壳里躲起来，等到鱼虾走近，就咬断它们的头部，注入毒液，使其麻痹而死，然