菠菜作法大全终稿.docVIP

菠菜作法大全 香辣菠菜 用料 盐少许，花椒10粒，干辣椒10个，鸡精少许，蒜2瓣，花生米10粒。 做法 1.菠菜焯水（少量油和盐）后取出。 2.蒜切末放入菠菜里，加盐，鸡精，放入炸好的花生米，拌匀。 3.锅中放油加热后放入花椒和辣椒出香味后浇在菠菜上。 老醋菠菜花生 主料:花生,菠菜, 配料:蒜末,醋,盐,香油,干辣椒,料酒,蘑菇精, 1.点火倒油,马上倒入生花生,把火挑成小火,慢慢把花生炸熟; 2.乘热捞出花生,加盐,倒点料酒,这样花生凉了以后更脆; 3.菠菜洗干净,用热水焯熟,切成段; 4.将菠菜段和花生倒入盆里,加蒜末,醋,蘑菇精; 5.热锅倒入香油,加入干辣椒; 6.将热辣椒油浇在菜上; 7.最后在洒上熟芝麻 羊肉炒菠菜 所需材料：羊肉??200g,菠菜??400g,红辣椒??1个，蒜末??10g,姜末??10g，料酒??10毫升 ,　酱油??9毫升,糖??5g,　辣豆瓣酱??5g ，　胡椒粉少许，色拉油适量 做法： 1.羊肉切成薄片撒上胡椒粉和料酒拌匀；菠菜切成段；红辣椒切末，备用 2.炒锅烧热倒入适量的色拉油，放入羊肉片炒散，盛起备用　 3.另起一锅烧热，倒入适量的色拉油，放入蒜末、姜末及红辣椒末炒香，再放入菠菜段、各种味料快炒均匀 菠菜木耳炒蛋 原料：干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜 调料：盐，蘑菇精 做法：