布氏杆菌菌免疫磁珠检验标准方法研讨.doc

`前 言 本标准适用于食品中布鲁氏杆菌的检验和鉴定。 本标准编制按GB/T 1《标准化工作导则》和GB/T 20001《标准编写规则》进行。 本标准由连云港市产品质量监督检验中心提出。 本标准由连云港市产品质量监督检验中心负责起草。本标准主要起草人：本标准于2016年5月首次发布。食品中布鲁氏杆菌免疫磁珠富集增菌检验方法 范围 本标准规定了食品中布鲁氏杆菌的免疫磁珠富集检验。 本标准适用于牛羊肉和乳制品检测。 本标准检出限为 20CFU/g 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 20001.4-2001 标准编写规定 实验原理利用免疫学原理，采用布鲁氏杆菌抗血清交联包被在磁珠表面制备成免疫磁珠，当免疫磁珠遇到菌体抗原产生结合，抗原抗体结合完成后再施加外来磁场，使得免疫磁珠贴与试管壁不被洗脱。然后将磁场消除，磁珠自然落入试管底部，采用非金属接种环或采用加样器将结合菌体的免疫磁珠接种到选择性增菌液中增菌或划线与选择性平板分离培养。 3　设备与材料3.1? 低温冷冻高速离心机。3.2? 电动试管振荡器。3.3　恒温水浴箱。3.4