乙醇,醇类高考复习.pptVIP

1.醇能跟水以任意比互溶，其原因是醇羟基与水分子间形成氢键 2、羟基的电子式 [ O H ]-的电子式 高考怎么考？ （2013山东）7．化学与生活密切相关，下列说法正确的是 A．聚乙烯塑料的老化是由于发生了加成反应 B．煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料 C．合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料 D．利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程 高考怎么考？ （2013全国）8．香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如下：下列有关香叶醇的叙述正确的是（ ） A．香叶醇的分子式为C10H18O B．不能使溴的四氯化碳溶液褪色 C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．能发生加成反应不能发生取代反应 1.通过乙醇和水与钠的对比试验知道乙醇中羟基上的H的活泼性比水中的强。 2.通过同位素示踪法解酸与醇反应机理——酸脱羟基醇脱氢。 3.小组讨论理解醇催化氧化的机理，知道具有什么样结构的醇才能能被催化氧化。 4.通过视频了解实验室制乙烯的实验及原理，理解消去反应机理。 5.通过问题讨论进一步理解醇取代的机理。 2、 CH3C18OOH在水溶液中存在平衡 当CH3C18OOH与CH3CH2OH发生酯化反应时，不可能生成的产物是 (　 ) A． B． C． H2O D． H218O 与水相溶氢键帮 电离水比醇类强 钠粒投入放氢气 与酸酯化醇脱氢 氧化成醛铜帮忙 内消得烯间得醚 * 烃 的 衍 生 物乙醇 醇类 课前预习区 检测区答案： 1、A 2、B 3、A 4、D 5、D 存在的问题 （2013山东）10．莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是 A．分子式为C7H6O5 B．分子中含有两种官能团 C．可发生加成和取代反应 D．在水溶液中羟基和羧基均能电离出氢离子 （2011山东）29．科研、生产中常涉及钠、硫及其化合物。 （1）实验室可用无水乙醇处理少量残留的金属钠，化学反应方程式为 。 我检测 学习目标 重难点：醇的催化氧化、酯化机理。 一、羟基中氢的反应 【问题组一】 1、 如何能获得乙醇钠（C2H5ONa）？比较乙醇和水与Na反应的现象，判断乙醇中羟基上H原子的活泼性比水中的H强还是弱？ 2、做鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得无腥、香醇，特别鲜美。解释原因？ 3、CH3COOH与CH3CH218OH发生酯化反应时，18O去哪儿了? 乙醇与钠 水与钠 现象 方程式 钠沉在乙醇底部，反应缓慢，产生无色气体，钠慢慢消失。 钠浮在水面上，剧烈反应，产生无色气体，熔成闪亮小球，四处游动,很快消失。 发生酯化反应 弱 我总结 【规律总结】 1.与活泼金属（如Na、K等）发生 反应 结论：乙醇中羟基氢比水中羟基氢活泼性 。 2.与羧酸发生 反应 反应机理：酸脱 醇脱 。 取代 弱 酯化（属于取代） H —OH 【变式练习】 B 1、写出甲醇与金属钾反应的化学方程式 二、乙醇的催化氧化 【问题组二】 1、电工师傅在焊接铜漆包线的线头时，常把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下再焊接。 ①写出在该过程中反应的化学方程式 、 。 总式 。 ②铜在该反应中的作用是什么？在反应过程中乙醇中的化学键发生了哪些变化？