养生：油盐酱醋 小夫妻过日子要会的6个家常菜.docVIP

养生：油盐酱醋 小夫妻过日子要会的6个家常菜 　　豉汁蒸排骨郑州无痛人流医院/ 　　猪小排400克、豆豉1又1/2大勺、姜1片、蒜头3瓣、小红椒1个、香葱1棵、料酒1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、胡椒粉少许、香油1小勺、淀粉1小勺。 　　做法： 　　1)猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分; 　　2)葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用; 　　3)将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀; 　　4)把排骨放入腌制1个小时左右入味; 　　5)腌好的排骨放入盘中，上蒸锅大火蒸30分 　　金钱蛋 　　3个鸡蛋、3个青杭椒、3个红尖椒、适量油、适量盐、适量酱油 　　做法： 　　1)鸡蛋煮熟，在凉水里冰一会; 　　2)刀上粘点水，将鸡蛋剥去壳切成片; 　　3)表面撒少许生粉; 　　4)锅内放比平时炒菜稍微多点的油，将鸡蛋推入大火煎炸; 　　5)表面焦黄的时候将鸡蛋捞出; 　　6)青红椒切段; 　　7)锅内留底油，将青红椒大火翻炒半分钟; 　　8)倒入炸好的鸡蛋片翻炒均匀; 　　9)加入适量盐，几滴酱油，翻炒均匀即可。 　　蒜蓉蒸丝瓜 丝瓜1条、蒜4瓣、小红辣椒6个、海鲜酱油1大勺 、盐少许　　做法： 　　1).蒜末中加入少许细盐，搅拌均匀; 　　2)丝瓜切段，码入盘中; 　　3)撒上蒜蓉和小红辣椒末; 　　4)表面浇一勺海鲜酱油，放入蒸箱的蒸盘中，用100度蒸汽蒸8分钟