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各国饮食习惯 韩国 KOREA 以米饭和面为主食，米饭通常伴有其他杂粮，如大麦、玉米、黄豆芽、喜欢带辣的菜肴，不爱吃油腻过大的菜肴、辣椒粉、大蒜、芝麻、胡椒是爱用的调味品、爱吃猪肉、狗肉、海鲜、泡菜、豆芽、萝卜、菠菜、不吃羊肉、鸭、肥猪肉、花椒、忌讳“四”。 越南 VIETNAM 以大米和米线为主食、副食多以香蕉、椰子、竹笋、猪肉、鸡鸭、鱼虾等，他们的口味特别的清淡，吃辣、甜、酸、咸的食品，对油炸、烧卤、清蒸的菜比较喜欢，量要大、样多、肉少，不吃豆芽、羊肉、甜点和刺多的鱼，爱用鱼露、虾酱、芝麻和香料调味，牛肉则被视食品中的佳品。 印度尼西亚和马来西亚 INDONESIA AND MALAYSIA 两国饮食文化较为贴近，都是以米饭、糯米食品为主食，以牛羊、海鲜、鸡鸭为主料，不吃猪肉及死去的动物和血，喜欢辛辣、爱用咖喱、香料、鱼露、虾酱、酱酱油油等调味品，炒粉、饭、烤鸡、羊为最中意食物。 印度 INDIA 米饭、面饼为主食，鸡鸭、鱼虾、牛羊是常见食物，口味较重，爱吃辣椒、蕃茄洋葱、椰菜、豆类和马铃薯，但忌吃蘑菇、木耳、笋类蔬菜，不吃猪肉，及大油大荤的菜肴，禁吃无鳍无鳞的鱼。 各国饮食习惯 土耳其 TURKET 一般口味特点以鲜、脆、嫩为适口，特别爱吃串烧菜肴和甜食及牛肉、羊肉、酸乳酪、米饭，同时对大蒜有特别的感情，禁食猪肉和使用猪制品。 新加坡 SINGAPORE 受中国饮食习惯的影响较重，混入了东南亚饮食的精华产生了特有的饮食观，主食大米，喜欢中国的包子、饺子、不吃馒头、炒鱼片、炒虾、咖喱牛肉、啤酒和葡萄酒是他们的最爱。 泰国 THAILAND 喜欢辛辣、酸甜的菜式、香料的使用在当地的菜肴中地位非常之重，小不吃牛肉，泰国视牛为生命的神，有饭后水果的习惯，泰国盛产各种亚热带水果，因此在烹饪过程中水果会常加入到菜式中去。 墨西哥 MEXICAINE 是玉米的故乡，玉米的吃法很多，在墨西哥有代表性的玉米粥、玉米饼配肉、还有仙人掌也是人们解渴充饥的好食品，常用来作蔬菜、水果来用，在墨西哥你很难找到没有辣椒的菜。 日本 JAPAN 喜食豆饭、饭团、面条、海鲜、昆布、紫菜、豆芽、酱菜、酸梅、牛肉、日式串烧、鸡蛋等，不食肥肉、羊肉、内脏。日本的清酒和中国的绍兴黄酒，茶是日本人爱喝的，日式的甜点即和式果子也非常之出名。 各国饮食习惯 西班牙 SPAINSH 口味以甜、酸、辣、咸为主，爱吃海鲜、烩饭、水果特别是苹果、葡萄、橄榄、忠情葡萄酒、拔兰地、忌讳菊花，这意味着死亡。 法国 FRANCE 美食的天堂，鹅肝、蜗牛、蛙腿、芝士、海鲜配以多用本国产的酒所调制的各种汁酱，通常以急火速烹，菜肴半熟鲜嫩，注重汁酱的补味，对烹饪火侯的要求极高，法国人是不吃核桃和无鳞的鱼。 意大利 ITALY 马可波罗把东方的面食和香料带回了意国，从此对原有烹任造成了直接的影响，意大利人吃牛排要带血，米饭、面条要有硬度心，注重原汁原味，一般汁浓味厚，擅用各种香草，蕃茄、酒、芝士、柠檬，更是少不了意大利的国宝，橄榄油，几乎所有的菜都会用到。意大利的比萨饼，意粉、云吞和各式各样的面食都是全世界公认的美食品种。 俄国 RUSSIA 俄式的皇家大餐也是无人不知的，它的品种、它的气派让人无不称绝，咸、酸、甜、辣是常见的口味，俄式的冷菜和小吃非常出名，特别是鱼子酱、酸黄瓜、咸青鱼、俄国人普遍有饮酒的习惯，伏特加酒就是最受欢迎的烈酒，还常用酸奶来调味菜式。 菲律宾 PHILIPPIN 喜欢辛辣、主食大米、玉米、肉类、海鲜，如虾子煮汤SINIGAN、肉类炖蒜ADOBO、炭烤乳猪LECHON、干酪米饼BIBINCA是本国的代表菜式。 各国饮食习惯 德国 GERMANY 常以咸中带酸、浓而不腻的特点，爱吃酸牛肉，酸菜炖肉、咸猪手、土豆、德国的面包品种众多，比较出口，不爱吃鱼和羊肉，人们一提到德国就会想起一 年一度的啤酒节，是的，啤酒在德国人的心中地位是非常重要的，与奥地利人相似。 匈牙利 HUNGARY 喜欢酸辣刺激性食物，注重原汁原味，浓汁要求浓郁，著名的红辣粉是特有的调味料，古拉什牛肉GOULASH是本国的国菜，他们不吃虾、蟹和海参等齐貌古怪的动物，视为不吉利。 荷兰 NETHERLAND 荷兰制奶工业为世界榜首，尤其是芝士，品种上乘，吃芝士的习惯很普遍，一日三餐只有晚餐是吃热菜，有点象东南亚风味的辛辣食品，在欧洲很少见，爱