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多食富含维生素B的食物，如粗粮、酵母、豆类、洋葱、萝卜等。 各类干豆。肠道内的正常细菌可以使其发酵，产气，促使肠蠕动。 多吃润肠通便的食物，如银耳、蜂蜜、香蕉等。 切记：便秘者禁忌饮酒、喝浓茶、喝咖啡、忌吃辣椒等。 肠内营养治疗 营养素 单位 含量 100ml含量 营养素 单位 含量 100ml含量 热量 Kcal 424 98 维生素B6 mg 0.32 0.08 蛋白质 g 18.0 4.1 维生素C mg 24 6.0 -谷氨酰胺 g 2.0 叶酸 μgDFE 90 26 脂肪 g 12.6 2.9 烟酸 mg 3.2 0.8 碳水化合物 g 59.0 13.6 钙 mg 200 50 膳食纤维 g 5.0 1.2 钠 mg 440 110 维生素A μgRE 178 33 钾 mg 450 100 维生素D μg 1.1 0.3 锌 mg 2.0 0.50 维生素E mg a-TE 3.0 0.8 铁 mg 6.0 1.5 维生素B1 mg 0.32 0.08 铬 μg 10.0 2.5 维生素B2 mg 0.32 0.08 磷 mg 100 25 肠内营养液成分 成年人需要多少营养液？ 能量密度为1—1.5kcal/ml的营养液1200—2000毫升。 牛奶、肉汤、藕粉是否能代替营养液？ 1000ml食物 营养液 米粥 牛奶 豆浆 西瓜汁 热量（千卡） 1000 328 540 300 627 热量与营养液相比 100% 32.8% 54% 30% 62.7% 蛋白质（克） 40.2 7.5 30 30 13.5 蛋白质与营养液相比 100% 18.6% 74% 74% 33% 碳水化合物 126.2 78 53 12 142.3 碳水化合物与营养液对比 100% 61.8% 41.9% 9.5% 112% 清肉汤、清鸡汤、清鱼汤所提供热量、蛋白质均低于同体积牛奶 常见流食与标准营养液对比 受胃容纳量、饮食习惯、液体摄入量及疾病状态等生理因素的限制，通常鼻饲患者每日最多接受2000-3000毫升的进食量，病情严重者每日仅能接受200-300毫升的量。 这就要求鼻饲营养液不仅要符合粘滞度、渗透压、营养素比例合适等要求，还需要一定的能量密度和营养素密度。 牛奶、肉汤、藕粉是否能代替营养液？ 以上流质食物虽然味道鲜美，却有两大缺点： A 营养素配比不合理：分别呈现高脂肪、高钠、低碳水化合物、低膳食纤维和维生素的特点。 B 能量密度低、营养素密度低，仅能提供同等体积的肠内营养制剂1/2以下的热量和营养素，远远不能满足身体需求。 牛奶、肉汤、藕粉是否能代替营养液？ 1000ml匀浆膳配方及能量和蛋白质含量 食物 用量（克） 蛋白质（克） 能量（千卡） 牛奶 400 12 216 豆腐 50 6 49 煮鸡蛋1个 50 6.4 78 肝/肉 50 10 65 胡萝卜 100 1 43 烂饭 大米50 4 175 植物油 10 —— 90 蔗糖 60 —— 240 盐 2 —— —— 加水 300 合计 39 956 重视营养，减少饮食风险，使患者更早收益 维护健康 经营幸福 每个人都有维护自身和他人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进自身健康。 我们的目标： 预防疾病，缓解病情。 提高生存质量 经营幸福人生 祝您早日康复！ 营养医师：文译笛 * * 低盐、无盐膳食是为了限制膳食中钠的摄入，因此统称为限钠膳食。根据限钠程度可分为低盐膳食、无盐膳食等。 * 神经内科营养宣教 昆明医科大学第一附属医院 临床营养科 营养医师：文译笛  昆明医科大学第一附属医院 临床营养科 昆医附一院临床营养科 始建于1947年，经过了几十年的发展。 是一个集营养筛查、检测、评估、诊断、治疗的医技科室。 拥有专业的营养医疗团队和先进的营养测评设备。 开设营养门诊，每周一至周五，门诊楼四楼A区。 可为以下患者提供营养诊疗服务 一、需增重或减肥者； 二、慢性疾病需配合饮食治疗者：如糖尿病，骨质疏松，高血压，高血脂，痛风，慢性消化系统疾病如脂肪肝、肝炎、炎症性肠病等； 三、需特殊营养支持的人群，如幼儿、孕产妇、老年人等； 四、各种原因(如进食差、厌食、手术后或放疗、化疗)引起的营养不良者，如营养性贫血、低蛋白血症的营养咨询及饮食指导； 五、根据患者病情，为住院患者配制肠内营养液。 医院营养风险的发生率 科室 营养风险 普外科 29.0% 胸外科 42.0% 呼吸科 37.9% 消化科 46.8% 肾病科 43.0% 神内科 37.8% 总