第四章 反微胶团萃取技术.pptVIP

第四章 反相微胶团萃取技术（Reversed Micelles Extraction） 反胶束的优点 反胶束萃取优点：具有成本低、溶剂可反复使用、萃取率和反萃取率都很高等突出的优点。此外，反胶束萃取还有可能解决外源蛋白的降解，即蛋白质(胞内酶)在非细胞环境中迅速失活的问题，而且由于构成反胶束的表面活性剂往往具有溶解细胞的能力，因此可用于直接从整细胞中提取蛋白质和酶。 一、反胶束萃取原理和制备 1 　基本原理 表面活性剂溶于水中，当其浓度超过临界胶束浓度(CMC) 时，便形成聚集体,称为正常胶束；表面活性剂溶于有机溶剂，当浓度大于临界胶团浓度时，会在有机相中形成聚集体,称为反胶束。反胶束中极性头朝内，非极性尾朝外排列形成亲水内核，称为“水池”。 萃取时，待萃取的原料液以水相形式与反胶束体系接触，调节各种参数，使其中要提取的物质以最大限度转入反胶束体系(前萃取) ，后将含该物质的前萃液与另外一个水相接触。 再次调节pH、离子强度等参数分出要提取物质。 2 　体系性质 反胶束体系的性质常用参数W0 (或R) ，θ，与N 来表示，其中W0为水与表面活性剂的摩尔比，θ是增溶水相对总体积的浓度，N是组成每个反胶束微粒的表面活性剂分子个数(聚焦数)。 当W0一定时，θ与N 决定了胶束微粒的相对浓度，其中最重要的参数为W0 。 W0 反映的是反相微胶团中的水分含量，是非极性溶剂中的水浓度和表