新实训楼运营方案..pptVIP

新实训楼运营方案 项目简介 经营理念 酒店功能布局及配套标准 组织结构 经营及发展战略建议 项目简介 新实训楼，是浙江商业职业技术学院负责管理的集住宿、餐饮娱乐的商务型酒店。位于学校二期工程，风景优美，幽静宜人。 实训楼拥有各种豪华客房，配有商务中心、商场、西餐厅、中餐厅、大中小会议等服务设施、酒店豪华装修、典雅以及无微不至的服务，是接待外宾和领导的理想选择。 经营理念 定位为即经济又舒适的商务型酒店，以 “精道品质·精心服务·精品商务”的服务理念，接待来校的各位领导与老师。 酒店功能布局及配套标准 大堂（lobby） 客房（Rooms） 多媒体会议厅（Multimedia Room） 小型会议室（Creating Room） 餐厅（Restaurant room） 咖啡厅 大堂（lobby） 大堂，是客人办理住宿登记手续、休息、会客和结账的地方，是客人进店后首先接触到的公共场所。大堂必须以其宽敞的空间、华丽的装潢，创造一种能够有效感染客人的气氛，以便给客人留下美好的第一印象和难忘的最后印象。 在功能划分上，前厅应该具有迎宾区、总台服务区、会宾休憩区、商务服务中心。 迎宾区（Welcome Areas） 位于大堂入口处，外侧安防吉祥镇宅物，与感应门（旋转或推拉的）相结合，塑造气派门面，配以保安、迎宾礼仪小姐，为确保客人安全，以及“迎来送往”留下“美好第一印象”或“难忘最后印象”。 服务总台（General Service Couter） 简称“总台”，是专门为客人提供住宿登记、结账、问询（含商务服务）、外币兑换、票务等综合服务的场所。背景墙，是由logo、酒店名称和服务理念构成的中英双语企业文化墙，与显示世界客源国时间的时钟结合起来，突出酒店国际化定位的服务理念。 会宾休憩区（Open Areas） 专门为客人提供短暂停留或等待客人的休憩区域，一般设在大门口一侧闲置空间里，配以沙发、茶几、报刊架（可以是一面墙上构成的简约“阅览室”，提供时尚/商务杂志、地方报纸以及国家级经济、金融报纸等）等。 商务服务中心（lobby） 商务导航（Business Navigation） 提供酒店服务项目宣传品，饭店价目表，本市交通图，本市黄页，商务资讯，各种交通工具时刻表、与客人相适应的报刊。 预订系统（Reservations） 接受国内和国际客房和国内餐饮预订。 保险箱（Strongbox） 有酒店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱为之安全、隐蔽，能够保护客人的隐私。（套房里有配备） 行李专运（Baggage Package） 设专职行李员，有专用行李车，18h为客人提供行李服务，有小件行李存放处。 爱心通道（Love Channel） 门厅以及主要公共区域，设有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务。 客房（Rooms） 客房类型 商务标间 商务套房 总统套房 公共走廊及客房门 户内门廊区 工作区 娱乐休闲区、会客区 就寝区 卫生间 面盆区 座便区 洗浴区 其他设备 配置 生活用品，垃圾桶袋、擦鞋纸、热水壶、口杯茶叶、速溶咖啡等；卫浴、洗漱用品浴巾、毛巾、沐浴露、洗发水/素、牙刷、牙膏、牙杯、大宝、棉签、吹风机、纸巾等洗浴；可售常用品待定等） 多媒体会议厅（Multimedia Room） 多媒体会议厅，主要是以满足各种类型的商务会议、视频会议、学术报告/讨论、培训、产品新闻发布会、商业发布会等。整个系统要高效率的完成会议室任务，结合各个系统，充分发挥各个系统的功能，实现现代化的会议、教学、培训、学术讨论。 多媒体显示系统 主要由高亮度、高分辨率液晶投影机和电动屏幕构成，完成对各种图文信息的大屏幕显示。由於会议室面积较大，为了各个位置的人都能够更清楚的观看，建议整个系统设计了2套投影机显示系统，以及多角度的多个视频转播。 A/V系统 ?主要是由4台计算机、摄像机、DVD、VCR（录像机）、MD机、实物展台、调音台、话筒、功放、音箱、数字硬盘录像机等A/V等设备构成，完成对各种图文信息（各种软体使用、DVD/CD碟片、录像带、各种实物、声音）的播放功能；实现多功能厅现场扩音、播音，配合大屏幕投影系统，提供优良视听效果。并且通过数字硬盘录像机，能够将整个过程记录在硬盘录像机中。 会议室环境系统 由会议室的灯光（包括白炽灯、日光灯）、窗帘等设备构成，完成对整个会议室环境、气氛的改变，自动适应当前需要；譬如播放DVD时，灯光会自动变暗，窗帘自动关闭。 智能型多媒体中央控制系统 采用档次高、技术成熟、功能齐全、用途最广的中央控制系统，实现多媒体电教室各种电子设备的集中控制。 小型会议室（Creating R