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3.2 蒸 發 3.2 蒸 發 0 簡 介 1 蒸發的冷卻作用 把香水灑在身上會... 1 蒸發的冷卻作用 1 蒸發的冷卻作用 身體濕了就很容易著涼， 2 蒸發和粒子運動 2 蒸發和粒子運動 3 影響蒸發的因素 水的溫度 蒸發率隨著水的溫度上升而增加。 水的表面面積 空氣的濕度 如果空氣潮濕，空氣中就會充滿了水蒸氣 空氣的流動 4 凝結 ? 與蒸發相反的過程 空氣比冷空氣含更多的水汽。 4 凝結 ? 與蒸發相反的過程 這就是成千上萬小水點形成雲和霧的原理。 例 題 6 蒸發1 kg 的水所需要的能量 例 題 6 (b) 如果上述(a)的能量不能以排汗的方法釋出體外… 例 題 6 返 回 例 題 7 應先將整個電熱器浸在水中，才接通電源，否則電熱器會損壞。 例 題 7 雖然把杯子蓋上可減少能量流失， 例 題 7 誤差的成因有以下兩項： 例 題 7 返 回 這實 驗裝置是用來量度水的汽化比潛熱。 電子秤量度汽化了的水的質量 蒸發和凝固所產生的誤差 例 題 7 (a) 試指出本實驗一項需要注意的事項 蒸發和凝固所產生的誤差 但蒸汽會在杯蓋上凝結，然後流回杯。 ? 所量度得的水的蒸發量出現誤差 (b) 一名學生提議蓋上聚苯乙烯杯，以減少能量流失。 你認為這個建議合宜嗎？為甚麼？ 蒸發和凝固所產生的誤差 1 蒸汽在電熱器頂部凝結，流回杯中 2 能量散失到周圍的環境中。 (c) 從實 驗所得的數值比標準數值大。這是甚麼緣故？試加以解釋。 蒸發和凝固所產生的誤差 * * 熱 身 簡 介 蒸發的冷卻作用 蒸發和粒子運動 影響蒸發的因素 凝結 — 與蒸發相反的過程 進度評估 2 ？ ？ 1 下列是否為蒸發的例子？ 2 在下列情況下，植物的葉子... 3 下雨時，氣溫會有甚麼變化？ 熱 身 熱 身 讓濕的地板自然變乾。 ? 1 下列是否為蒸發的例子？ 在空調環境中覺得涼快。 將濕的衣服燙乾。 熱 身 把植物放在室內，再將所有窗戶關上。 2 在下列情況下，植物的葉子是否會很快變乾？ 天氣燜熱而即將下雨。 受到強烈陽光的照射。 把植物放到海邊吹海風。 ? ? 熱 身 氣溫變得較為和暖。 3 下雨時，氣溫會有甚麼變化？ 氣溫變得較為涼快。 氣溫保持不變。 其他： _________ ? - 即使溫度低於沸點， 液體也能變成蒸氣。 - 液體變為蒸氣的過程稱為蒸發 0 簡 介 蒸發與沸騰不同： 蒸發和沸騰，都需要汽化潛熱。 你會有甚麼感覺？ 這是因為香水很容易蒸發， 並從身上帶走潛熱。 起不了冷卻作用， 人就會感到悶熱不舒服。 遇上潮濕天氣時，空氣中充滿水汽， 水蒸發的速度就會減慢，大部分汗水滯留在皮膚上。 汗水會從細小的毛孔冒出。當它蒸發時，吸取了身體的潛熱，人就會感覺涼快。 如果再加上風吹，體溫就會下降得更快。 這是由於身體變乾時身體的潛熱會散失。 蒸發是快速運動中的粒子從液體表面逃逸。 所以，有些粒子會有較高的動能。 不同的粒子有不同的速度 E 流汗的冷卻作用 問　題 ？ 例 題 6 例 題 6 模擬程式 ? 留下來的粒子的平均動能降低， ? 液體的溫度 ? ? 因此液體變得較冷 而留下較低能量的粒子 在蒸發過程中，較高能量的粒子從表面逃逸， E 1 液體中運動快速的粒子會逃逸並成為蒸氣。 注意： 3 蒸發（變乾）率是指逃逸率和返回率之間的一種平衡。 2 在蒸氣中移動較慢的粒子會返回液體中。 越多的粒子就可逃逸。 更多粒子可以逃逸 粒子的平均運動速度越快， 愈大的表面面積，愈多的粒子可以在同一時間內逃逸。 蒸發率會愈大。 水的表面面積增加時… 水蒸氣中的水粒子返　回液體中的機會也就較大 空氣愈潮濕， 蒸發率就愈低。 蒸發 有些粒子返回液體 如果有微風的話， 水的表面逃逸的粒子會被吹走， 這就使得較少水汽中的粒子會返回液體中。 微風增加了蒸發率。 如果暖空氣突然冷卻， 部分水汽會凝結。 蒸發和凝固所產生的誤差 問　題 ？ 例 題 7 例 題 7 當水汽凝結時會釋出汽化潛熱。 1 在下列句子中... 2 覆蓋一層油的滾湯... 3 是非題： 當水蒸氣... 4 試舉出增強蒸發... 進度評估 2 A E = mlv 適用於沸騰，但並不適用於蒸發。 B 沸騰通常在特定溫度下發生，但蒸發則不是。 C 沸騰在液體表面發生，但蒸發是在液體內部發生。 D 沸騰會激烈地產生氣泡，但蒸發只會溫和地產生氣泡。 在下列句子中，哪些說明是蒸發和沸騰的不同之處？ Q1 在下列句子中... …因為該層油???　(降低／促進）水（湯）的蒸發。 較長 降低 覆蓋一層油的滾湯需要________ (較長／較短)的時間降溫... Q2 覆蓋一層油的滾湯... 是非題： 當水蒸氣凝結時，周圍的空氣會加溫。 (對／錯)