巧克力冰淇淋 - 美食杰.docxVIP

巧克力冰淇淋作者：鱼木疙瘩栏目：时尚饮品工艺：冻口味：奶香味难度：普通烹饪时间：300主料：牛奶：300克辅料：巧克力（黑）：120克、淡奶油：淡奶油300克、白砂糖：80克步骤：1、牛奶加入砂糖小火加热使砂糖溶化2、趁热加入切碎的巧克力（我用的纽扣巧克力）慢慢搅拌至溶化3、溶化后隔冰水降温4、打发冰的淡奶油至拉起打蛋器后有弯曲的小弯钩5、分两次将打发的淡奶油加入巧克力液拌匀，加入容器中入冰箱冷冻室6、2小时后，用打蛋器每隔1~2小时后打一次，大概3次左右http://so.meishi.cc/?q=%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E5%86%B0%E6%B7%87%E6%B7%8Bfrom=bdwk点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。