专题培优课破解酶相关实验难题的三种方法资料.ppt

专题知识整合 强化针对训练 质量铸就品牌 品质赢得未来 生物 结束 专题培优课 破解酶相关实验难题的三种方法 呈现紫色说明该酶为蛋白质类，否则该酶的化学本质不是蛋白质 结论 呈现紫色 是否呈现紫色 现象 分别加入等量的双缩脲试剂 试剂 已知蛋白液(等量) 待测酶溶液 材料 对照组 实验组 项目 酶具有高效性 结论 反应速率缓慢；或反应用时长 反应速率很快；或反应用时短 现象 等量的无机催化剂 与底物相对应的酶溶液 试剂 等量的同一种底物 材料 对照组 实验组 项目 酶具有专一性 酶具有专一性 结论 不发生反应 发生反应 不发生反应 发生反应 现象 同一种酶(等量) 另外一种酶 与底物相对应的酶 试剂 另外一种底物 与酶相对应的底物 底物相同(等量) 材料 对照组 实验组 对照组 实验组 方案二 方案一 项目 反应速率快→对酶活性有促进作用；反应速率慢→对酶活性有抑制作用；反应速率没有变化→无影响 结论 为正常的反应速率 反应速率快或慢 现象 蒸馏水或其他无关变量 待测的自变量 试剂 等量的同一种底物和等量的同种酶 材料 对照组 实验组 项目 生成物量最多的一组，或底物剩余最少的一组所处温度(或pH)为最适温度(或pH) 实验结论 相同时间内 ，各组酶促反应中生成物量的多少，或底物剩余量的多少 检测指标(因变量) Tn … T2 T1 温度 an … a2 a1 pH 自变量 等量