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学位论文原创性声明
兹呈交的学位论文，是本人在指导老师指导下独立完成的研究成果。本人在论文写作中参考的其他个人或集体的研究成果，均在文中以明确方式标明。本人依法享有和承担由此论文而产生的权利和责任。
声明人（签名）：
年 月 日
目 录
中文摘要………………………………………………………………………………1
英文摘要………………………………………………………………………………2
1 引言………………………………………………………………………………3 2 材料与方法.....................................……………………………………………….3
2.1 实验材料与试剂.....................................……………………………………..3
2.2 实验器材.....................................……………………………………………..3
2.3 实验方法.....................................……………………………………………..3
2.3.1 金针菇多糖提取的方法.....................................…………………………...3
2.3.2 生姜多糖提取的方法.....................................……………………………...3
2.3.3 黄瓜多糖提取的方法.....................................……………………………...4
2.3.4 葱白多糖提取的方法.....................................……………………………...4
2.3.5 洋葱多糖提取的方法.....................................……………………………...4
2.3.6 香菇多糖提取的方法.....................................……………………………...4
2.4 标准曲线的绘制………………………………………...……………..........4
2.4.1 多糖的含量测定的方法………………………………..……………........5
3 结果与分析...................………………………………………...……………........5
3.1 六种蔬菜多糖提取的条件优化及含量的测定…………...……………......5
3.1.1 料液比对不同蔬菜多糖提取率的影响…………………………..............5
3.1.2 提取温度对不同蔬菜多糖提取率的影响…………...……………...........6
3.1.3 提取时间对不同蔬菜多糖提取率的影响………...……………...............7
3.1.4 不同的提取次数对多糖提取率的影响…………...……………...............7
3.2 六种蔬菜提取条件的优化实验方案及数据……………..…………….......8
3.2.1 金针菇提取条件的正交实验……………………...……………...............8
3.2.2 生姜提取条件的正交实验……………………...……………...................9
3.2.3 黄瓜提取条件的正交实验……………………...……………...................9
3.2.4 葱白提取条件的正交实验……………………...…………….................10
3.2.5 洋葱提取条件的正交实验……………………...…………….................10
3.2.6 香菇提取条件的正交实验……………………...…………….................11
3.3 最佳提取条件验证及多糖提取率的测定……………………...………....11
4 结果与讨论………….………..…………………………...……………...….......12
参考文献………………………………………………...……………...…................14
致谢……………………………..……………………...……………...…..................15
不同蔬菜多糖提取条件的优化
摘要：本文介绍了多糖的一般定义，并以各种蔬菜为代表，对多糖的提取条件进行了优
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