山东教育九年级化学上册第五单元常见的酸和碱..docVIP

山东教育出版社九年级化学上册第五单元常见的酸和碱 生活中的酸和碱（第一课时）教学设计 宿迁市泗洪育才实验学校 戴军 [教学目标] 1、知识与技能 （1）知道常用的指示剂有紫色石蕊和无色酚酞，学会用酸碱碱指示剂识别酸和碱的方法。 （2）从H+和OH-的角度认识溶液呈酸碱性的原因，进一步建立宏观与微观相联系的思维方式。 2、过程与方法 （1）探究酸性、碱性溶液使酸碱指示剂变色的情况。 （2）探究酸性、碱性溶液中哪种微粒能使酸碱指示剂变色。 （3）通过探究，学会分析、归纳、分类的方法，提高实验探究能力。学会运用间接观察的方法收集证据。 3、情感、态度与价值观 培养和增强对生活和自然现象的好奇心和探究欲，让学生感受“化学美”，提高学习兴趣。 [教学重点] 用酸碱指示剂识别酸和碱的方法，从微观粒子的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因。 [教学难点] 从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因。从而形成酸和碱的概念。 ［教学方法和手段］ 创设情景导入课题，启发诱导学生提出问题、分析问题、解决问题；讲授与实验相结合、自主学习、合作学习 多媒体课件的制作；学生分组实验的准备 [教学用品] 白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水、稀盐酸、氢氧化钠溶液、无色酚酞试液、紫色石蕊试液、红、蓝色石蕊试纸、酒精溶液、土壤样品、蒸馏水、研钵、点滴板、滴管、烧杯、玻璃棒、试管、石蕊试纸、喷壶、滤纸、紫卷心菜。 [教与学互动设计] 教师活动 学生活动 活动设计意图 课题引入 看得出：现在同学们有点紧张，我们先轻松轻松。请同学们看老师表演一个魔术-------“白纸显字”。（在纸上用酚酞写“化学世界，变化之美”喷上氢氧化钠溶液。） 好神奇的魔术呀，我们知道，每一个神奇现象的背后，都蕴藏着一定的科学道理，你想探究这个魔术的秘密吗？我相信通过这节课的学习，我们就能揭开这层神秘的面纱。就让我们一起走进化学课堂，一起走进第五单元 常见的酸和碱。 听讲、思考。跟随老师的思路，展开想象的翅膀。 激发学生的学习兴趣，让其快乐地进入课堂。 创境激趣 今天，老师给同学们准备了一个果盘，同学们想知道他们的味道如何吗？好，心动不如行动，请每位同学取一块放入口中嚼一嚼，品一品！--------哪位同学能用一个字概括一下？你们还知道生活中哪些物质也有酸味呢？（学生例举）还有同学能记得你在洗澡的时候用肥皂擦过身子或用洗发水洗头时的感觉吗？生活中很多物质的味道是通过尝出来的，但是我们学化学时通常禁止尝或触摸化学试剂的，那么一种溶液是否有酸味或碱性，如何通过化学手段去判断呢？ 酸！！ 列举生活中酸性食物，碱性物质。 由生活问题入手，有利于培养学生从生活现象中提出问题、发现问题的能力。 板书 一、如何识别酸和碱 你能行-----以前做过的将二氧化碳通如紫色石蕊试液中，使紫色石蕊试液变红。现在有一支盛有紫色石蕊试液的试管，你能在不使用其它任何化学试剂的条件下使他变红吗？ 学生演示 向试管内吹气 由紫色变为红色。 复习旧知，自然过渡到新知。 设疑过渡 我们已经知道，二氧化碳的水溶液中含有碳酸（H2CO3），它能使紫色的石蕊试液变红。我们熟识的食醋、柠檬汁等含有酸的物质是否都能使紫色石蕊试液变红？石灰水（一种碱的溶液）、肥皂水、食盐水、蔗糖水等物质是否也能使紫色的石蕊变色？ 思考 激起探究的欲望 实验探究一 紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化 方案设计 第一步：在点滴板上分别滴加约占井穴容积一半的白醋、柠檬汁、肥皂水、石灰水、食盐水、糖水。(3-4滴) 第二步：再分别在井穴中分别滴加2滴紫色石蕊试液。 第三步：观察颜色的变化并记录。 （教师巡查并指导学生专注于实验操作，学生代表描述现象。） ? 白醋 柠檬汁 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水 加入紫色石蕊 试液后的颜色 ? ? ? ? ? ? 认真听讲，熟悉操作方法，专心操作并做好现象记录 培养学生合作意识 分析归纳 遇到酸和碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。常用的酸碱指示剂有紫色的石蕊试液和无色的酚酞试液。 石蕊试液在白醋、柠檬汁中变红；在肥皂水、石灰水中变蓝；在食盐水、糖水中不变色。 培养学生根据实验现象分析归纳分类等思想方法 设疑 上述物质会使酚酞试液的颜色发生怎样变化呢？ 实验探究二 酚酞试液在不同物质溶液中的颜色变化 方案设计 第一步：在点滴板上分别滴加约占井穴容积一半的白醋、柠檬汁、肥皂水、石灰水、食盐水、糖水。(3-4滴) 第二步：再分别在井穴中分别滴加2滴无色酚酞试液。 第三步：观察颜色的变化并记录。 （教师巡查并指导学生专注于实验操作，学生代表描述现象。） ? 白醋 柠檬汁 石灰水 肥皂水 食