餐桌文明承载的是取之有度.docVIP

餐桌文明承载的是取之有度、饮食调理的中国饮食文化，以及中华民族爱物知恩、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德。“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”，一段时间以来，过度消费警醒着人们回归“节用惜福”的传统潮流。 倡导餐桌文明，就是要提高市民的科学饮食水平，摒弃不良的饮食习惯，提高文明消费意识，在餐饮企业树立珍惜名誉、优质服务的理念倡导。大渡口区餐桌文明大行动旨在通过小餐桌、大文明的方式，让市民的文明素养得到升华，懂得惜福。 餐桌的文明程度，并不取决于国民手中财富的占有度，而决定于民众珍惜幸福的高度。过度的极端物欲化，给幸福带来了许多内伤。例如，有人就拿金钱的厚度去丈量美德的深度。俭朴的美德只能用真心去培育，用温情去孵化，用良知去守望。作为一名大学生，能为浪费减负、让美德回归，在餐桌文明这个温情活动中传递出一种美丽和包容，成为人们相互之间的善心和爱心，就是我最大的追求和心愿。 如果说餐桌是一个国家的血肉之源，文明则是一个国家的灵魂。国家如此，老百姓亦然。发达国家的餐桌之所以文明发达，原因之一在于其在发展过程中，形成了自己的文化，即对劳动尊重。餐桌文明要从青少年学生抓起，让学生懂得惜福、懂得节俭，让俭以养德成为青少年学生的一种文化自觉，这本身就是对劳动的一种尊重和敬畏。小餐桌，大文明，餐桌文明是社会文明的重要体现，传承着中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。为积极响应今年在全市广泛开展的“文明餐桌大行动”号召，结合我校的就餐现状，现向全校师生发起文明就餐倡议：　　　　 一、传承传统美德。我们每个人都要自觉做到传承“礼仪之邦”的美德，号召亲朋好友踊跃参加到文明餐桌行动中来，积极打造温馨、文明的就餐环境，享受“文明用餐，节俭惜福”的快乐。 二、做到合理消费。绿色消费，理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费，做到“不剩饭不剩菜，吃不完就打包”。 三、倡导文明用餐。自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗，不在禁烟场所吸烟，注意他人的用餐感受；讲究用餐卫生，不带宠物进餐厅，不随意造成用餐环境污染；低碳环保，使用“公筷公勺”，杜绝使用一次性筷子；开车不喝酒，酒后不驾车。 四、讲究科学饮食。树立科学的饮食养生新理念，改变不良的饮食习惯，从寻常食物中吃出健康和营养。 　餐桌文明是社会文明的缩影，是城市文明的重要窗口。小餐桌，大文明，它承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。今年，中央文明委已将文明餐桌行动纳入全国城市文明程度指数测评体系。因此，组织开展好文明餐桌行动，不仅是传承中华民族传统美德的需要，也是推进蚌埠市创建全国文明城市的重要举措。各级各部门特别是餐饮企业、机关学校食堂及其主管部门，必须充分认识开展“文明餐桌”行动的重要意义，积极行动起来，认真按照方案要求，响应倡议，履行承诺，争做“文明餐桌”行动的先行者和示范者。　　第一，“文明餐桌”行动要有明确目标。主要包括三个方面，首要目标就是要保证食品安全。民以食为天，确保食品安全是餐饮服务业的生命线，也是“文明餐桌”行动的前提和基础。没有食品安全，一切都无从谈起。“文明餐桌”行动一定要把食品安全摆在首要位置，从食品原料来源、环境卫生、加工制作流程和从业人员健康状况等各个环节，把好食品安全关，确保不出问题，让广大消费者放心用餐。核心目标就是要倡导合理用餐、避免铺张浪费。据测算，因为餐桌上的浪费，每年扔掉全国粮食总产量的十分之一。文明餐桌”行动的着眼点主要是解决餐桌浪费问题。我们一定要通过行动的深入推进，让合理用餐、避免铺张浪费成为一种共识和习惯。重要目标就是要减少用餐陋习。除了剩饭剩菜以外，餐饮消费还有许多陋习，比如在禁烟场所吸烟；随地吐痰；大声喧哗，影响他人就餐；不注重科学膳食，大鱼大肉、大油大荤；劝酒、斗酒、酗酒，等等。开展此次行动，就是要使这些陋习明显减少，让“餐桌”越来越文明。　　第二，文明餐桌”行动要抓好责任落实。“文明餐桌”行动是一项系统工程，从范围上讲，不仅涉及经营性餐厅、单位和学校食堂、监管部门，还涉及广大市民；从内容上讲，不仅涉及提升餐饮经营服务环境和市民文明用餐意识，还涉及食品安全和培育餐饮文化等方面。因此，要努力形成党政齐抓共管、部门分工协作、各方共同参与的创建格局。各餐饮企业要敢于担当，充分发挥“文明餐桌”行动的主体作用，认真对照文明餐桌示范店的要求和标准，争创合法经营记录优、文明创建意识强、消费环境品味足、社会反映效果好的示范门店。各有关部门和单位要各司其职，严格 落实属地管理的责任，组织落实好辖区内“文明餐桌”创建活动；各有关部门要发挥职能作用，加强部门之间、条块之间整体联动，做到指导到位、服务到位、监管到位、措施到位。广大文明志愿者要发挥好倡导和引领作用。特别是餐饮服务行业文明志愿者，要积极引导餐桌文明礼仪，推