动物环境卫生学.doc

《动物环境卫生学》 绪论 1、家畜环境卫生学是研究环境因索对家畜作用和影响的基本规律，并依据这些规律制定出利用、控制、保护和改造环境技术的措施的一门学科。 2、研究对象：就是家畜（包括家养哺乳动物和鸟类）及其外界环境。 3、环境是相对于某项中心事物而言，是作为某项中心事物的对立面而存在的。中心事物与环境既相互对立又相互依存、相互转化，它们之间是既对立又统一的关系。 家畜环境就是家畜的生存环境，是以家畜为中心事物，作用于家畜这一客体的所有外界条件和因素的总和。 家畜环境从广义上说包括内环境和外环境两大部分 4、主要内容涉及三大方面： 1）家畜的环境生理 2）家畜的环境改善和控制 3）养殖场环境保护 畜牧生产存在四大限制因素包括：品种、饲料、疫病、环境，四种限制因素占比例分别为10%~20%、30%~40%、20%~30%、10%~20%。 环境与家畜生产的关系： 1）环境影响家畜：自然环境对家畜的影响社会环境对家畜的影响 2）家畜对环境的影响：家畜对自然环境的影响家畜对社会环境的影响6、机械通风根据通风压力的不同可分为正压通风、负压通风、联合通风等方式；依据舍内气流的方向可分为纵向通风和横向通风方式。 横向通风缺点A存在气流死角，通气不均匀：气流死角位于进气口间及进气口下侧附近。 B气流的速度衰减较快：进气口气流速度为2-5m/s，至舍中央风速下降至0.2-0.5m/s，尤其是笼养鸡舍。畜舍的跨度大也会影响通风效果。 纵向通风A 风速比横向通风高5~10倍； B 进入舍内的空气均沿一个方向平稳流动，舍内气流均匀，死角少； C 进气口设在净道侧，排气口设在污道侧，避免交叉传染，保持空气清新； D 风机排风量大，台数减少，节省设备投资、安装、维修和管理费用，节电 1、光照强度单位：勒克斯Lux / Lx 2、5Lx光照能刺激仔鸡最大生长；产蛋鸡光强至少要10Lx，持续16小时（维持较高产蛋率） 3、鸡光照强度过大，易引起啄癖（如啄喙、啄趾、啄肛）和神经质。突然增大光照强度，容易引起母鸡泄殖腔外翻。 4、长（短）日照动物：在光照时间逐渐延长（缩短）情况下发情配种的动物。 长日照动物有：马、驴、雪貂、浣熊、狐、野猪、野猫、野兔、仓鼠等； 短日照动物有：牛、绵羊、山羊、鹿和一般反刍动物。 5、禽类对光照的刺激更为敏感，14~16h可维持较高的产蛋率，产蛋期保持光照时间恒定、稳定很重要。 6、红外线： 主要表现为“光热效应”，具有消炎、镇痛、御寒的作用 不良反应：动物调节机制发生障碍，灼伤、中暑、眼疾 紫外线的主要生物学作用 紫外线C段具有杀菌作用，一般在生产中使用，B段一般在自然界中就存在。波长越短越具有杀菌作用。 1）红斑作用：在紫外线照射下，被照射部位的皮肤会出现潮红，这一现象称为红斑作用，红斑作用最强的波长是254nm和297nm 2）杀菌作用3）抗佝偻病作用 4）色素沉着作用：色素沉着就是动物在太阳光的照射下，皮肤和被毛颜色变深的现象。 5）增强免疫力和对传染病抵抗力 6）增强气体代谢作用 7）光敏性皮炎 8）光照性眼炎与癌 9）提高畜禽生产力 光周期对畜禽影响 光周期（photoperiod）：是指光照时间与黑暗时间交替循环的变动规律。光照时间运转日复一日、年复一年的规律性变化称为光的周期性。它对畜禽的影响表现在： ①繁殖性能：动物繁殖的季节性本身就说明光对家畜的繁殖具有深刻的影响。一般而言，延长光照，有利于长日照动物繁殖活动。 ②产蛋性能：在禽类产蛋期，应保持光照时间恒定，突然增加光照时间或突然减少光照时间，都会扰乱内分泌系统，导致产蛋率下降。 ③产奶量：延长光照，可增加牛、羊和猪的产奶量 ④生长肥育和饲料利用率：一般认为，光具有促进畜禽生长的作用。 ⑤连续光照使肉用仔鸡关节变形（外翻和内翻）、脊椎强直和膝关节增大发病率增加 噪声的防控措施 1）选好场址，尽量避免外界干扰。畜牧场不应建在飞机场和主要交通干线附近 2）合理地规划畜牧场，使汽车、拖拉机等不能靠近畜舍 3）畜牧场内应选择性能优良，噪声小的机械装备，专职机械时，应注意消声隔音 4）装置器械时应注意消声和隔音 5）畜牧场及畜舍周围应大量植树，可降低外来的噪声。 12、畜牧生产中的有害气体： 1）来源（掌握）：主要来自家畜呼吸、生产过程和有机物分解等时候产生了有害气体。 2）恶臭物质：NH3、H2S、甲基硫醇、吲哚等；其它有害气体：CO2、CO、挥发性脂肪酸等。 13、NH3： ①主要来自粪便尿、垫草、饲料等含N有机物厌氧分解产生，因氨主要产于地面，因此畜舍下部氨的浓度要高于上部。 ②我国劳动卫