海南大学旅游学院学院旅游管理专业.docVIP

海南大学旅游学院学院旅游管理专业 酒店、旅行社教学实习基地 一、基本情况 海南省是旅游大省,据海南省旅游局有关资料表明,海南省有挂牌星级酒店200多家,旅行社200多家,这些都是旅游学院学生实习的天然场所。 旅游学院在和实习单位经过合作后，在双方和学生都满意的基础上，经过筛选，确定与海南省内外的一些酒店、旅行社和其它企业建立长期合作关系(见下表)。 旅游学院校外实习场所一览表 实习就业双基地 序号 基地名称 星级 地址 1 三亚凯莱度假酒店 5 海南省三亚市亚龙湾国家旅游度假区 2 三亚仙人掌度假酒店 4 海南省三亚市亚龙湾国家旅游度假区 3 海南三亚亚龙湾假日度假酒店 5 海南省三亚市亚龙湾国家旅游度假区 4 海南康乐园海航度假酒店 5 海南省万宁市兴隆镇 5 海南皇冠滨海温泉酒店 5 海南省海口市江东新区琼山大道1号 6 浙江开元国际酒店管理有限公司(集团) 浙江杭州市萧山区市心中路818号 7 杭州开元名都大酒店 5 浙江杭州市萧山区市心中路818号 8 杭州开元之江度假村 4 浙江杭州市 9 杭州开元阳光休闲山庄 4 浙江杭州市 10 浙江台州开元大酒店 4 浙江台州市 11 杭州萧山国际酒店 4 浙江省杭州市萧山区文化路1号 12 广东省东莞市清溪万豪酒店 4 广东省东莞市清溪镇聚富路 13 广东省东莞市方中假日酒店 5 广东省东莞市茶山镇茶山大道西28号 14 上海春秋国际旅行社春秋旅游进修学校 上海市定西路1558号 15 海南春秋旅行社有限公司 海南海口市国贸大道嘉陵大厦15层 二、实习目的和内容 1.目的之一：专业实习是为了理论联系实际，掌握实际管理与操作技能，获得实践经验的学习活动。 2.目的之二：专业实习是体验职业生涯、了解认识社会、了解认识自己，在实践过程中寻找和确定自己的职业定位的过程。 3.内容： 在酒店实习的学生主要在酒店前厅部、餐饮部、客房部、人力资源部、财务部等各部门的具体岗位上接受培训并上岗实际操作，掌握各部门的操作规程、技能并获得相应的管理经验。 在旅行社实习的学生主要在旅行社的主要业务部门外联部、计调部、导游部、票务部进行实际操作，掌握各岗位的实际操作规程并获得管理经验。 实习前准备阶段: 实习前指导： 实习单位指派相关经理人员前来旅游学院进行实习就业指导,介绍酒店、旅行社的企业文化、机构设置、职业生涯发展前景、旅游学院往届学生实习及就业情况、招聘岗位、实习生薪酬、实习生福利（包括食宿、往返交通费用等）、实习起始结束时间等。 和学生双向交流： 实习单位的经理在介绍企业的情况后，接受学生的提问并回答相关问题。 双向选择和面试： 在回答学生提问后，有兴趣的学生将简历集中在一起，由实习单位人员对学生进行面试。 录用及出发： 实习单位一般在面试的第二天即确认录用实习学生的名单，并和学院确定出发和抵达实习单位的时间。 三、指导教师及相关人员 1．学院与实习单位通过协议的方式约定，实习单位的人力资源部经理、主管和其它业务部门的经理和主管充当实习学生的实习指导教师。 2．学院专门成立实习就业指导中心负责学生实习的组织、安排、管理和考核工作。 3．实习就业指导中心现有专职教师一名:陈朝阳老师,1993年毕业于天津市南开大学旅游经济管理专业，具有旅游经济师资格，在旅游行业工作多年，具有较丰富的实践经验和理论基础。 4．学院根据教学计划组织、安排各系专业任课教师前往实习单位对学生实习进行现场指导。 四、科研和生产技术活动 旅游学院的学生在实习单位主要以服从单位的工作安排为主，在各个具体岗位上通过实际操作，掌握各岗位的操作技能和管理经验，为以后的职业生涯打下坚实的基础。 五、特色项目 1．实习与就业相结合，实习就业两不误。 2．有薪实习：学生实习不但掌握到专业技能，且有一定的薪酬。 3．酒店英语角：学生在酒店实习除了掌握实际操作技能和管理经验外，英语水平也得到提高，一些酒店如亚龙湾假日度假酒店每周在亚龙湾沙滩上举办两次“英语角”活动，让酒店的外国管理人员和员工进行英语对话，对提高员工的英语水平有很大的促进作用。 六、场地与设施 酒店场地设施总体介绍： 旅游学院学生实习就业指导中心是根据合作双方的满意度和现实可行性来选择实习基地并完善双方的合作的：即根据实习单位对学生实习表现的满意度（主要指学生实习的稳定性和时间长度）、学生对实习单位的满意度（主要指实习单位的实力、实习时间长短、实习单位所处地理位置、实习岗位、实习津贴、实习期间能给学生的各项福利等）。 旅游学院所选择的酒店类实习基地都是四星级和五星级酒店，根据国家、各省市旅游局关于酒店星级评比的标准和规定，星级酒店在硬件上必须有完善的客房，餐饮、娱乐设施，在软件上必须有规范的管理和高水准的服务，对四星级以上酒店