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美食家中做——8种蔬菜小饼的做法蔬菜烹制，比起大饼更加低脂健康，吃在嘴里还别有一番滋味~下面就为大家盘点8中蔬菜小饼的做法~一、 香煎玉米饼原料：粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油做法：1. 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。3. 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。4. 上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。二、香煎土豆饼原料：土豆、牛奶、黑胡椒、盐做法：1. 土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，压碎。2. 黑胡椒和盐化在牛奶里，和土豆泥混合拌匀。3. 土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。三、萝卜丝饼原料：白萝卜、面粉、葱、清水做法：1. 白萝卜去皮刨成细丝；葱洗净切成葱花；萝卜丝、葱花、盐、鸡精拌匀。2. 面粉加清水调成稀面糊。3. 平底锅放少量油烧热，兜一勺面糊倒入模具中，用勺子摊匀，在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅，再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上，翻面煎至两面金黄即可。四、香菇肉饼原料：紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克做法：1. 紫薯洗净，削皮，大火蒸熟，压成泥状，放入白糖，加入糯米粉，再倒入牛奶，揉匀。2. 将紫薯泥团成一个个小圆球，滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻，依次将紫薯球压成紫薯饼。3.