满族介绍ppt..pptVIP

满族特色饮食 八碟八碗 “八碟八碗”都不是固定的八个菜。“八碟”是四个凉菜四个热菜，“八碗”是四个荤菜四个素菜。“八碟八碗”的菜品也在与时俱进，厨师会根据季节进行选择。 八碟——四热 炒笨鸡蛋 白肉蘸酱 炒木耳 炒大叶芹 八碟——四冷 刺嫩芽蘸酱 大丰收 皮冻 干肠面肠拼 八碗——四素 菌汤 素烩汤 冻豆腐海带汤 荠荠菜土豆汤 八碗——四荤 牛肉萝卜 川白肉血肠 大碗肉 炖豆角. 满族许多节日均与汉族相同。主要有春节、元宵节、二月二、端午节和中秋节。节日期间一般都要举行珍珠球、跳马、跳骆驼和滑冰等传统体育活动。 传统节日 挂旗过年 　　满族分“红、镶红、黄、镶黄、蓝、 镶蓝、白、镶白”八旗人。 春节时，每个旗的人都分别在 门上挂上自己的旗。这些挂旗 图案优美，色彩鲜艳，象征着 一年的吉祥开端。 满族 历史渊源 满族是中国最古老的民族之一，其历史最早可以追溯到6000-7000千年前。 满族在汉朝时称为挹娄；魏朝时称为勿吉；隋唐时期称为靺鞨；宋朝、元朝及明时期称其为女真。 爱新觉罗努尔哈赤起兵统一女真各部落，建立后金。 皇太极废除“女真”的族号，改称“满洲”， 将居住在中国东北地区的建州女真、 海西女真、野人女真、蒙古、朝鲜、汉、 呼尔哈、索伦等多个民族纳入同一族名之下， 满族自此形成。 辛亥革命推翻清朝后，故官方正式将