15-3美容营养学概论.ppt

美容营养学概论 第一节 营养学与美容医学美容营养学 美容营养学是营养学的一个分支学科 美容营养学概念： 营养调理 预防、治疗机体营养不足或过剩 研究 第二节 饥饿、食欲、进食与美容 饥饿、食欲 饥饿是引起人们寻求食物的生理信号 食欲是选择和补充一定特定食物和营养素的信号 营养、健康 形态结构、生理功能、心理状态综合作用 美容、营养 美——形体 体态 比例 肌肉 皮肤 动作 第三节 饮食与美容保健 平衡膳食中各种营养素要求： 1.提供的热能和各种营养素数量达到我国营养素供给要求——多样化 2.比例大体适合要求的各种氨基酸、适量蛋白质 3.保证必需脂肪酸的摄取量，植物性脂肪酸占脂肪总量的1/2以上（避免多吃饱和脂肪酸） 4.充分的无机盐，丰富的维生素（避免摄入过多钠盐） 5.充分的水分，适量的食物纤维 第四节 健康、衰老与营养 健康： 没有身体缺陷和疾病，还有完整的生理、 心理状态和社会适应能力 衰老： 细胞和器官的萎缩、功能减退、细胞凋亡 饮食注意：低脂肪、低盐， 多吃蔬菜、水果、植物油 少吃高胆固醇食物 膳食营养与美容—常识 饮食调养既有利于