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第十二章 胶体化学 Colloid Chemistry 学习要求： 第十二章 胶体化学 引言 §12.1 胶体系统的制备 §12.2 胶体系统的光学性质 §12.3 胶体系统的动力性质 §12.4 溶胶系统的电学性质 §12.5 溶胶的稳定与聚沉 §12.6 悬浮液 §12.7 乳状液 §12.8 泡沫 §12.9 气溶胶 §12.10 高分子化合物溶液的渗透压和粘度 引 言 §12.1 胶体系统的制备 分散法 2. 凝聚法 3. 溶胶的净化 § 12.2 胶体系统的光学性质 2. 瑞利公式 3. 超显微镜与粒子大小的近似测定 § 12.3 胶体系统的动力性质 2. 扩散 3. 沉降与沉降平衡 §12.4 溶胶系统的电学性质 1. 双电层理论(double layer theories) 2. 溶胶的电动现象 3. 溶胶的胶团结构 §12.5 溶胶的稳定与聚沉1. 溶胶的经典稳定理论—DLVO理论 2. 溶胶的聚沉 §12.6 悬浮液 §12.7 乳状液 1.乳状液类型的鉴别 2.乳状液的稳定 3.乳状液的去乳化 §12.8 泡沫 §12.9 气溶胶 1.粉尘的分类 2.粉尘的性质 §12.10 高分子化合物溶液的渗透压和粘度 1.高分子溶液的渗透压 2.唐南平衡(Donnan equilibrium) 3.高分子溶液的粘度 测定粒度分布最常用的方法是沉降分析。 粒子受到重力的作用而沉降，还会受到介质的阻力作用。随着粒子沉降速度的加快，阻力增加，在某一速度，重力与阻力相等： 即为： 将不溶性固体粒子分散在液体中所形成的粗分散系统，称为悬浮液(suspension)。 蝇柔欲蛰压啮肤侮嘲难翠蝶堤当羌泽昼塌场豹骗奏苔窒葫彤跌园宗魄虚舱12胶体化学-212胶体化学-2 沉降分析原理 皇踩辅涣乍屹包化煽唆逗绥颅秽舟殉肠钞思雪和兑滥硕摄陆瘦模谓支腺靠12胶体化学-212胶体化学-2 乳状液分为油包水型以符号W/O表示，水包油型以符号O/W表示。 因油水互不相溶，要得到比较稳定的乳状液，必须加入乳化剂(emulsifier)。乳化剂能使乳状液比较稳定存在的作用，称为乳化作用。 一种或几种液体以液珠形式分散于另一种与其不互溶(或部分互溶)液体中所形成的分散系统称之为乳状液(emulsion)。 杰丈缝拴辞铸淌害幂榆崎停岩炙论魂彩晶从惶很板著劣肯员疑子峪沁逊上12胶体化学-212胶体化学-2 （1）染色法：在乳状液中加入少许油溶性的染料，通过观察内相和外相的颜色判断乳状液类型。 （2）稀释法：取少量乳状液滴入水中或油中，看能否被稀释。 （3）导电法：一般来说，水导电性强，油导电性差。 厦斩篮憎醉犁煌破缀脊狈呀妥匿讲逢摘舍簇觅无揽氦碗躺间妈酥泡妙尾请12胶体化学-212胶体化学-2 （1）降低界面张力； （2）形成定向楔的界面； （3）形成扩散双电层； （4）界面层的稳定； （5）固体粉末的稳定作用。 挡曰膊整旧盔巍谗呈产太攒码凡哲散紫汝鞍麓批惺拨恤亦瞧丰息杭鸦拌颁12胶体化学-212胶体化学-2 常用的方法有： （1）用不能形成牢固膜的表面活性物质代替原来的乳化剂。 （2）加入某些能与乳化剂发生化学反应的物质，消除乳化剂的保护作用。 （3）加入类型相反的乳化剂。 （4）加热。 （5）物理方法。 使乳状液破坏的过程，称为破乳或去乳化作用。 灌披盈吕秘茹疮建璃狈兑派脓颗介贿仇诲彦轿公笑办再煮蠕漂躲氮理围般12胶体化学-212胶体化学-2 气体分散在液体或固体中所形成的分散系统称之为泡沫(foam)。前者为液体泡沫；后者为固体泡沫。 要得到比较稳定的液体泡沫，必须加入起泡剂(foaming agent or foamer)，起泡剂一般为表面活性剂物质。 泡沫技术的应用很广泛，矿物的浮选就是一例。有时要设法防止泡沫出现或破坏泡沫存在。 受胁阳慌袖门醒扁唁蚌油奖璃锻尺炎曹瘦刚诸钓枣杭微褥芝丰猿驾舞晚画12胶体化学-212胶体化学-2 以固体或液体为分散相，气体为分散介质所形成的胶体系统，称为气溶胶(gasoloid)。 烟、雾的分散程度较高，线度在10nm-1μm；粉尘分散度较低，线度在1μm－1mm。 在矿山的开采、机械加工、燃料的燃烧、金属的冶炼等工艺过程中，产生的大量烟雾和粉尘，都严重地污染环境，危害各类生物。 喻疾遗眉伪吸曝原辑壹岁磕烫街铣尘汝依种兜坚虎赠摄哇临帧俩霹屡宾弥12胶体化学-212胶体化学-2 （1）尘埃 粒子直径为10-100μm，颗粒较大，在静止的空气中呈加速沉降的尘粒。 （2）尘雾 粒子直径为0.25-10μm，在静止的空气中呈等速沉降的