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武城县《餐饮服务许可证》
申 请 材 料
XX饭店
目 录
1、《餐饮服务许可证》申请书
2、名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件,非经营性单位提供法定设立证明)
3、食品安全管理组织机构图或食品安全管理领导小组名单
4、法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件)
5、专(兼)职食品安全管理岗位及人员证明
6、专(兼)职食品安全管理人员身份证复印件
7、餐饮服务从业人员花名册
8、餐饮服务从业人员健康体检合格证明
9、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明材料
10、餐饮服务从业人员培训报名花名册特大型餐馆、大型餐馆,学校食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂,连锁经营餐饮服务企业总部,集体用餐配送单位 XX饭店
申请日期:
山东省食品药品监督管理局制
填 写 说 明
一、本申请书由申请人填写。填写时要用碳素笔或者打印,文字要求简练、清楚,不得有涂改现象,空格处以“无”字填写。
二、“申请人”是指申请餐饮服务许可的单位或个人,按工商行政管理部门核定名称填写。
三、经济性质有:国有企业,集体企业,股份合作企业,联营企业,有限责任公司,股份有限公司,个人独资企业,合伙企业,其他企业,港、澳、台商投资企业,外商投资企业,个体工商户,农民专业合作社。
四、加工经营场所面积,是指与食品制作供应直接或者间接相关的场所的面积,包括食品处理区面积、非食品处理区面积和就餐场所面积。
五、填写“申请许可项目”,应在对应分类及备注栏勾选相应的申请项,如所申请项未在列出的范围内,勾选“其他”项,并填写具体内容。
六、附申报资料:
1、名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件,非经营性单位提供法定设立证明)
2、食品安全管理组织机构图或食品安全管理领导小组名单
3、法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件)
4、专(兼)职食品安全管理岗位及人员证明
5、专(兼)职食品安全管理人员身份证复印件
6、餐饮服务从业人员花名册
7、餐饮服务从业人员健康体检合格证明
8、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明材料
9、餐饮服务从业人员培训报名花名册
10、餐饮服务场所合法使用的有关证明(如房屋所有权证或租赁协议等)
11、餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明(应当
标明用途、面积、尺寸、比例、人流物流、设备设施位置等);
12、经营场所地理位置图
13、食品安全规章制度
14、符合环境保护管理规定的证明材料或书面承诺;
15、生活饮用水安全检测报告(不能提供安全检测报告的,需提交生活饮用水安
全卫生的其他证明材料,如使用城市管网水证明);
16、不属于《餐饮服务许可管理办法》第三十六、三十七条规定的被限定人员的
说明材料;
17、关键加工环节食品操作规程(特大型餐馆、大型餐馆,学校食堂,供餐人数
500人以上的机关、企事业单位食堂,连锁经营餐饮服务企业总部,集体用餐
配送单位应提交,其他单位不须提交)
18、属委托办理的,提供委托代理人资格证明,包括法定代表人(负责人或者业
主)委托书及委托代理人身份证明(复印件);
申请人 X X 饭 店 地址 武城县城区振华街 98 号 经济性质 个体 固定资产(万元) 10 电话传真 无 邮箱 无 其他联系方式 无 法定代表人 无 法定代表人手机 无 负责人 无 负责人手机 无 业主 吴XX 业主手机 1234567890 委托代理人 无 委托代理人手机 无 职工人数 10 应体检人数 10 就餐座位数 150 加工经营场所面积 300平方米 申请许可项目:
类型:□特大型餐馆;□大型餐馆;√中型餐馆;□小型餐馆;□快餐店;□小吃店;□饮品店;□食堂;□集体用餐配送单位;□其他:
备注:□单纯火锅;□单纯烧烤;□全部使用半成品加工;
√中餐类制售;□西餐类制售;□日餐类制售;□韩餐类制售;
□工地食堂;□学校食堂;□幼儿园食堂;□企事业机关单位食堂;
√含凉菜含裱花蛋糕含生食海产品 序号
名称
数量
位置
备注
1
冷冻库
1个
粗加工间
25立方米
2
冷藏库
1个
粗加工间
25立方米
3
冰箱
2个
烹调间一个,凉菜制作间
一个
一个
4
冰柜
1个
食品仓库
5
消毒柜
3个
餐用具清洗消毒间两台。
凉菜制作间一台
500立升两个
6
空气消毒灯
1盏
凉菜制作间
吊做
7
灭蝇灯
8盏
烹调间,就餐场所
8
风幕机
4台
对外的门、通道
9
废弃油脂回收装置
1部
烹调间
沙门、
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