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兰州拉面调查报告 篇一：兰州拉面调查问卷 兰州拉面调查问卷 关于兰州拉面调查问卷 为了解大学城兰州拉面馆的拉面的综合情况，我们特制作了这样一份调查问卷，首先感谢您在百忙中参加我们的调查问卷，请参考调查指示填写各个项目： 一、单选题 1、请问您的性别是： 男 □女 2、请问您的年龄在哪个范围： 10岁以下 □ 10-15岁 15-20岁 □ 20-25岁 25岁以上 □ 3、请问您从事什么职业： 工人□农民学生□公务人员 其他□ 4、您每个月消费在什么范围内： 400元一下 □400-600元 600-800元 □800-1000元 1000元以上□ 5、您听说过兰州拉面这个品牌吗： 很熟悉 □ 听说过不清楚 □ □ □ □ □□□ □ □ 6、请问您一个星期吃几次兰州拉面： 每天 □经常吃 □偶尔 □从不 □ 7、您觉得兰州拉面口味如何： 非常好 □不错 □不太好吃□很糟糕 □ 8、您觉得兰州拉面的服务质量如何： 很满意 □ 满意 □不太好 □ 不满意 □ 9、请问您在兰州拉面馆更倾向于： 面食□ 特色菜 □ 饭食□ 10.您觉得兰州拉面是否卫生: 很卫生 □ 卫生 □一般□ 不卫生 □ 二 、多选题 1、您觉得兰州拉面馆选址应该在哪: 学校旁 □ 学生公寓旁 □ 汽车站旁□ 居民区 □ 工厂旁 □ 其他_______________ 2.您认为兰州拉面哪方面最需要改进: 门面装修□ 宣传推广 □ 服务 □ 口感 □ 新鲜度 □ 其他________________ 3.您为什么会选择兰州拉面: 方便快捷□ 经济实惠□ 服务热情□ 新鲜可口□ 大众化 □ 其他______________ 4.您觉得现在大学城兰州拉面馆有什么欠缺的地方: 店面小 □ 上饭时间慢 □ 饭菜种类少 □ 环境状况差 □ 做工不精致 □ 其他___________ 5、您一般都跟您的什么人去吃牛肉拉面： 家人 □ 恋人□ 朋友 □ 同学□ 其他___________ 再次对您表示感谢，谢谢您的配合！ 篇二：拉面经济调研报告 对海东市“拉面经济”发展困境、 经营理念的调查与思考 ——以化隆县为例 一、“拉面经济”的经营现状与成效 （一）“拉面经济”的经营现状 截止2012年底，化隆县劳务输出人数达11.7万人（次），收入达8.1亿元，常年在外从事“拉面经济”的人员达11530户7.28万人，实现收入5.1亿元。劳务经济收入占全县农民人均纯收入的53%，其中“拉面经济”收入占劳务经济总收入的69%。2013年截止五月底，化隆县农村劳动力转移94707万人次，同比增加 2.2%，实现劳务收入4.5亿元，同比增长7.7%；拉面馆数量稳定在11530家，从业人员65825人。以“拉面经济”为龙头的劳务输出成为了化隆县群众脱贫致富的主要途径。 （二）拉面经济取得的成效 1、农村劳动力转移情况 截止2012年9月份化隆县劳务输出总人数达110947人（次），较上年同期增加650人，拉面店数量达12240家，从业人员达7.2万人，较上年末增加620家，收入达4.9亿元，覆盖全国26个省市210个大中城市。就近就地转移16560人次，收入10459万元，省内跨地区转移18191人（次），收入达11395万元，省外转移76196人（次），收入达49389万元。 2、服务业发展迅猛 “拉面经济”成效显著。拉面经济行业稳定就业的人数达6.9万人，占化隆县劳务输出总人数的63%，劳务收入由2006年的2.35亿元提高到2010年的6亿元，化隆县农民人均劳务收入达 2817 元，占农民人均纯收入的68%。在全国首届劳务品牌展示交流会上被评定为“全国优秀劳务品牌”，化隆县也被人力资源和社会保障部评定为青海唯一的全国劳务输出工作示范县。截止目前已免费办理劳务输出证1000个。 3、产业联动性逐步增强 “拉面经济”对拉面技师培训、畜禽产品及两椒、菜籽油生产加工及其配送的联动效应突出，已经产生了良好的扩散和回流效应，尤其对于化隆县畜牧业发展及清真畜产品加工将产生较大推进作用，“拉面经济”增长极逐步形成。 4、品牌经营规模提升 自2004年在国家工商总局注册“化隆牛肉拉面”品牌后，在全国各大中城市拉面店中开展了化隆牛肉拉面“四统一”示范户推广和“五好经营户”争创活动，并为全国各地“化隆牛肉拉面”馆统一制作颁发了“化隆牛肉拉面授权书”等八个牌匾，极大地激发了拉面经营者的创业热情。截止目前，“四统一”示范户达810家，“五好经营户”达900家。同时，化隆县拉面经济的推动工作得到了社会各界的普遍认可，其中：2005年化隆县被劳动部确定为全国首批劳务输出示范