【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课.ppt

解析：相同质量的葡萄糖被氧化释放的能量比油脂被氧化时放出的能量少。 答案：B 州订佑喧盾戴败舵攘遵者挨轧围痘吊册喷古绎峦苑策狞峪坏菜苯森孵乡萧【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课件【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课件 2．关于葡萄糖的叙述正确的是(　　) A．有甜味的糖类习惯称为“碳水化合物”，是碳和水形成的化合物 B．葡萄糖和新制Cu(OH)2悬浊液反应，葡萄糖表现出氧化性 C．酒精可以通过葡萄糖发生水解反应生成 D．葡萄糖与果糖是两种分子式相同的不同单糖 解析：葡萄糖与果糖互为同分异构体；葡萄糖和新制Cu(OH)2悬浊液反应表现出还原性；葡萄糖不能发生水解反应，葡萄糖在酶作用下分解转化为酒精。 答案：D 么依城玫茂了丸锥藐范昨掩煞传耕便摔宛喜油力王渍启爹馈普幼竟笋寂耙【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课件【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课件 * 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料 狙日剂滚嗽置曼馒坠肌混具颤憨陶汰颐靡囚忧逮椎锋诽讽煞漳墩碟睦朝斧【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课件【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课件 秧猫铭惊亏蛹协镁响怎蕴废辐扣吭贱向柯躬侄掠遥皿汀虏呕菇放伞诱清甜【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课件【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课件 考点概览 1.糖类 2.蛋白质 3.常见高分子材料 考纲要求 1.了解糖类的组成和主要性质及重要应用 2.了解蛋白质的组成和主要性质及重要应用 3.了解常见高分子材料的合成反应及重要应用 区您苇炽砚僚券翱访恫挨涛塔头溉慑小猎筷豪达略翼咸子敬朴颜涪昏筐们【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课件【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课件 便瀑趟杖达巢潜闰腹罐彩痘敷铰南蘸渐陌贡陀腮冲螺驻狼骗蕊举呕鲤醋咱【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课件【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课件 糖类 ?知识回顾 1．糖类物质 (1)组成：糖类是由________、________、________三种元素组成的一类有机化合物。分子组成大多数可用通式________表示，不是所有糖类物质都符合此通式，符合此通式的也不一定是糖。糖类物质习惯称为“碳水化合物”。 6CO2＋12H2O C6H12O6(葡萄糖)＋6O2＋6H2O。 叶绿素 光能 C　 H O Cn(H2O)m 造延仕桑你鲍绞杏越蜘侦市缩生熙坤巴艳惺菌涎弱蟹憨麦疹阮湿道谚朽痕【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课件【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课件 (2)来源：糖类物质主要是绿色植物________作用产生。________在一定条件下可转化为麦芽糖等，最终生成________或________。 (3)存在形式：单糖(如：葡萄糖、果糖)、二糖(如：蔗糖、麦芽糖)、多糖(如：天然高分子淀粉和纤维素)。 光合 葡萄糖　 淀粉　 纤维素 积瞅劝吞铡既烽怂捎敏仲莱绣耐勤但糊阮蹬眉滴盂鸥月善椿纺梳契掺珊揖【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课件【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课件 (4)主要作用：糖类是人和动物所需________的重要来源，合成人体中许多重要化合物的原料。其中葡萄糖是人体内主要的供能物质，人体每天摄取的热能中大约有75%来自糖类，且主要来自________和淀粉。人和动物的血液中含有________糖。淀粉和纤维素是食物的重要组成成分。 2．葡萄糖(C6H12O6)是一种还原糖 能量 葡萄糖　 葡萄 硬冻厄脊渤屯天收邪汛灭镇鉴焊截黍茸屠炽烽绸庚刹族剐餐赁肖航佣圈胀【备战2014】2013-2014高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料专题指导课件【备战2014】2013-2014高