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《仓储与配送管理》教学大纲 （一）理论教学内容 项目一 仓储和仓储管理概述 【教学目的及要求】 1.了解仓储业的产生及发展趋势仓储管理人员的基本要求仓储管理的概念仓储管理的基本原则的内容及仓储任务及仓储任务 （2）仓储的功能 仓储的种类 2.仓储的任务 （1） （2）流通调控 （3）数量管理 (4) 质量管理 （5）交易中介 （6）流通加工 （7）配送 （8）配载 3.仓储管理 （1）仓储管理的概念 （2）仓储管理的任务 （3）仓储管理的基本原则 （4）仓储管理人员的基本要求 4.仓储在物流管理中的地位 （1）仓储在物流操作中的作用 （2）仓储在物流成本管理中的作用 （3）仓储是物流增值服务功能的实现环节 【作业及思考题】 上网查询仓储业的现状和发展趋势 项目二 仓库和仓库设备? [5学时] 【教学目的及要求】 1.了解仓库的作用和仓库分类自动化仓库的基本知识仓库结构与布局仓库结构与布局 (1) 仓库的概念 （2）仓库的功能 2.仓库结构与布局 （1）仓库可房的结构 （2）堆场结构 （3）仓库布局的原则与功能 （4）仓库布局 3.仓库设备 （1）仓库设备配置的原则 4.自动化仓库 （1） 自动化仓库的功能 （2） 自动化仓库的基本设施 （3）自动化仓库进出货作业过程 【作业及思考题】 1. 仓库通道设计并计算仓库通道面积占用比例 2. 修改仓库平面图 项目三 仓储经营管理 [3学时] 【教学目的及要求】 1.了解仓储经营组织的概念意义和要求仓储可开发的经营项目掌握基本经营方法基本经营方法 ） (2) 仓储经营组织要求 2.仓储经营方法 （1）保管仓储 （2） （3） （4）? 3.仓储多种经营 （1）仓储多种经营的条件 （2）仓储增值服务 （3）运输中介 （4）配送与配载 （5）物流经营者 【作业及思考题】 思考仓储经营方法 项目四　了解仓储商务的概念、作用、原则及内容仓储的合同业务和当事人的责任划分 仓单的签发、功能及仓单业务仓单的签发、功能与仓单的业务 （1)仓储商务管理的目的 (2) 仓储商务管理所遵循的原则 (3)仓储商务的内容与过程 2.仓储合同 (1)仓储合同的定义和种类 (2)仓储合同当事人 (3)仓储合同的标的和标的物 (4)仓储合同的订立 (5)仓储合同的条款 (6)仓储合同的生效和无效 (7)仓储合同格式 (8)仓储合同的变更、解除 3.仓储合同当事人的权利和义务 （1）存货人的权利与义务 （2）保管人的权利和义务 （3）违约责任和免责 4.仓单 （1）仓单概述 （2）仓单的法律特性、功能 （3）仓单的形式与内容 （4）仓单业务 【作业及思考题】 仓储合同填制 项目五 仓库保管作业流程 [12 学时] 　 【教学目的及要求】 了解仓储作业要求、管理方式 作业要办理的相关手续掌握仓库保管的入库、堆存、保管、出库、装卸搬运等整个作业流程仓库保管的入库、堆存、保管、出库作业流程 章　库存控制　仓库安全和质量管理了解安全管理的重要性仓储质量的重要性操作安全的管理方法质量管理的原则和方法掌握治安保卫、防火、防水、防虫鼠害的管理和方法防火的方法、仓储质量指标的计算 (4)仓储质量指标 【作业及思考题】 仓储质量指标的计算　特殊货物仓储管理了解危险品仓储的基本要求和保管掌握冷藏货物、粮仓储的基本要求和保管 【教学重点及难点】 冷藏货物、粮仓储的保管 【主要教学内容】 1.危险品仓储管理 （1）危险品的定义 根据危险品的首要危险特性共分类 （3）危险货物品名编号由五位阿拉伯数字组成 （4）危险品的保管 2. 冷库管理 （1） 冷藏保管分为冷藏和冷冻两种方式 （2） 冷库的结构 （3）冷库仓储管理 粮仓管理 （1）粮食储存的特性 （2） 粮食的质量指标 （3）粮仓安全管理 【作业及思考题】 冷藏货物九 配送及配送中心了解配送的基本概念配送业务在物流管理中的作用和地位配送的要素和配送作业的组织模式 几种典型的配送中心的模式和类型配送中心选址的原则和影响配送中心布点的各种环境因素掌握配送中心的基本作业流程 配送中心的基本作业流程 (5)配送中心组织结构 服务管理 (1)配送服务构成 (2）配送成本的一般特征 （3)配送服务与服务成本的关系