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供应链管理 实 训 指 导 书 物流管理教研室 二00九年十二月 《供应链管理》实训指导书 目 录 一、总体说明………………………………………………………3 1．实训目的………………………………………………….3 2. 实训…………………………………………….3 3. 实训主要内容……………………………………………..4 4．实训课时分配…………………………………………….7 5、实训材料准备…………………………………………….7 6．实训考核办法…………………………………………….7 二、实训一 ………………………………………………………..9 三、实训二 ………………………………………………………..10 四、实训三 ………………………………………………………..11 五、实训四 ………………………………………………………..12 六、实训五 ………………………………………………………..13 七、参考实例 一、总体说明 1．实训目的 《供应链管理》课程介绍了供应链设计、运行和管理中企业所关心的问题以及比较重要的新模型和解决方案，使学生通过学习供应链管理的基本概念和原理，了解供应链管理模式的特征及其与传统运作管理模式的差异，掌握供应链管理的分析、设计、实施的方法，掌握供应链管理环境下的库存管理、信息的价值、采购管理、配送管理、以及支持供应链管理的信息技术等，最终能根据企业的特点进行供应链系统优化与方案设计。 本次综合实训将通过学生对某一具体企业供应链的上、中、下游的不同环节进行理性整合的全面设计，使同学们能将所学的专业知识进行一个整体的汇总、回顾以及加强，以培养锻炼他们将专业的理论知识用于分析实际问题并解决实际问题的综合能力。 本次综合实训的性质可定义为：关于某企业的供应链整合的设计实践。 2.实训：据教学班级学生人数来确定个在教师指导下进行分别采集不同的资料和数据 C.在明确了供应链一体化具体需要完成的任务后，去进一步分析完成这些任务模块分别需要哪些数据和资料，并对这些需要的东西进行统计和总结； D.根据所确定的具体企业资料以及行业背景去寻找、设计出需要的具体数据和信息（这些数据信息可以是从官方的或企业公布的资料中得到，也可以是从二手的途径例如关于该企业的分析评论文章中所引用的数据得到，甚至还可以根据企业的背景和它所在行业的特点在一个合理的范围内假设得到。不管以何种方式得到数据，都要求该数据在理论和逻辑上是合理的，并要求对数据来源进行标注）。 E.根据确定的任务模块，结合所建立的数据库去一步一步完成设计任务； F.对设计进行整体的整合和规划。 同学们的具体操作步骤可参见下图： （2）企业供应链优化策略设计四个基本思路合并以规模化获取规模化优势。在供应链中,把分散的业务集中起来,就可以获得规模优势如每个经销商自己提货不如由核心企业统一配送每个供应商送货不如核心企业组织统一取货(milk run 策略)在生产环节中N个品种多条生产线这时把某条生产线专用于生产量大的品种,即使空闲也不切换生产其他品种也是一种合并零散订单获取规模优势的策略(一些业务实践表明这能提高生产率)分析供应链看看有哪些业务可以合并如果能够合并则可能有改进空间。 分类并差异化不同的业务类别需要不同的业务策略。所以联想针对家庭客户和商用客户分别建立了供应链服装企业针对南北方不同的区域设计不同的运营策略错开上市时间等宝洁针对不同的采购材料类别设计不同的采购策略(价值高体积小的采购周期难以继续缩短的、价值高体积大可以milkrun的、价值高体积小采购周期可以缩短的)。因为不同类别有不同特点所以需要不同的策略。供应链优化时候先分类分析不同类别特点试试看能否找到优化空间。 时间优化缩短各环节时间提高各环节时间匹配减少等待。这是一种基本的优化策略。时间缩短了周转库存订单提前期等指标都会优化减少等待也能达到类似效果。做时间优化的基础是先画出运作流程把各环节时间标注出来画出时间图(T运输,S-存储,P-生产,I-检测,D-延迟)逐项分析哪一项时间可以缩短或者取消从而可以优化供应链。一个客户说你帮我们把从原料到成品送到终端的时间画出来我们老总可能会被吓一跳信息共享销售环节与生产环节信息共享核心企业与供应商信息共享从共享长期计划中期计划到短期计划信息共享需求需求预测信息再到业务细节中的信息共享等等共享信息可以促进业务优化联想道出了实质信息代替库存比如看板实际是把样品评审信息在订货会上共享订货会人员可以根据评审的判断为参考依据确定订货会款式数量设计人员可以根据收集市场反馈信息。信息共享的手段方式可以多样,不一定非得要庞大的信息系统丰田就是用看板共享信息的用excel也可以采集渠道信息关键在于信息真正的共享