有机化学之 醇、酚课件.pptVIP

醇 、酚、 醚 水 H-O-H 醇 R-OH 酚 Ar-OH 醚 R-O-R,, Ar-O-R, Ar-O-Ar, 醇、酚、醚可以看作是水分子中的氢原子被烃基取代的衍生物. 一个氢原子被烃基取代的是醇. 一个氢原子被芳香烃基取代的是酚. 两个氢原子被烃基取代的是醚. 醇(Aocohol) 　 1 醇的构造、分类、构造异构和命名 官能团:羟基(-OH),甲醇(CH3OH)是最简单的醇 (1)　甲醇的结构 醇的结构 　醇的分类 醇的命名 （1）习惯命名法 结构简单的一元醇可在相应的烃基名称的后面加上“醇”字来命名，“基”字一般可忽略。如： （2）系统命名法 ①将含有羟基的最长碳链作为主链，根据主链中所含碳原子的数目而称为“某”醇. ②把支链作为取代基，从靠近羟基的一端开始对主链编号，然后把取代基的位次、名称以及羟基的位次依次写在“某”醇的前面。 　　如果为不饱和醇，①应选择含有羟基并含有双键或叁键的最长碳链作为主链，②编号时应使羟基的位号最小；③在定名称时，表示主链碳原子数的“天干”或汉字应写在“烯”字或“炔”字名称的前面． 　　多元醇常用俗名．结构复杂的醇应选择包含多个羟基在内的最长碳链作为主链，用阿拉伯数字分别表示羟基的位置，用汉字表示羟基的数目。 　2、醇的物理性质 低级醇为具有酒味的无色液体,正十二醇(C1