门店经理手册分解.docVIP

门店经理岗位作业手册 门店经理的角色和岗位职责 一、门店经理的角色 分店全体员工是一个有机协作的工作团队，而作为这个团队的带头人——门店经理的使命不仅仅在于全面落实贯彻公司的营运规划，创造优异的销售业绩，提供良好的菜品和服务，还在于如何领导、布置分店各部门日常工作，最大限度激发员工的积极性，从而创造一个令全体员工心情愉快的工作环境。 门店经理的工作是繁重的，大至对外协调、成本控制、服务及菜品质量，细至员工出勤、店面卫生，门店经理都必须身体力行，督导落实。门店经理工作是全面的，一个成熟的门店经理，不仅要有销售、外联、顾客服务能力，还应当掌握财务、电脑以及保安、防火等方面的专业知识，门店经理的职位要求决定了这是一个富于挑战的角色，可以毫不夸张的说，在这个岗位上成长起来的管理者将有能力去面对各行业最苛刻的要求和挑剔，因为，这个职位，将无疑把你铸造成一个管理行业中的强者。 ◆是歆崇事业的执行人 清楚自己的任务和目标，熟练掌握公司各项管理制度，工作标准，带领团队坚定不移的朝着公司既定的目标前进。 ◆是总部的代表人 代表公司总部驻店工作，是总部的驻店代表； 代表公司发言,传达公司精神； 执行公司下达的各项工作指令； 代表公司了解员工思想动态和对工作的建议，并及时反馈至公司。 总而言之，分店管理人员代表总部起着传道、执行和民意反馈的作用。 ◆是员工的带头人 要求员工做到的，自