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淮北师范大学2013级旅游管理与服务教育 DEMO@旭日前方@银中鱼2015.11.17旅游住宿消费探究][方旭李丹阳陈涛宋亮亮牛金陵韦昊国民经济行业分类分类2011年国家质量监督检验检疫总局第三次修订《国民经济行业分类》(GB/T4754-2001),按照行业分类标准共分为20个门类,96个大类,432个中类,1094个小类分类房地产业租赁和商务服务业科学研究和技术服务业水利、环境和公共设施管理业居民服务、修理和其他服务业教育卫生和社会工作文化、体育和娱乐业公共管理、社会保障和社会组织国际组织农、林、牧、渔业采矿业制造业电力、热力、燃气及水生产和供应业建筑业批发和零售业交通运输、仓储和邮政业住宿和餐饮业信息传输、软件和信息服务业金融业住宿收入单位:亿元小结住宿业一直在国民经济中占有重要地位,住宿业不断发展,营业额不断增长。我们需要分析住宿业的现状、市场、消费者的消费行为,存在的问题,从而科学合理有效的发展住宿业,为旅游者带去便利,促进旅游业发展。说出“你”的故事目录酒店概述消费者人群细分消费者行为偏好消费者评价不满意因素发展前景展望:以格林豪泰和口子国际为例供应需求酒店简述含义酒店是在商业的基础上向公众提供住宿,也往往提供膳食的建筑物——大不列颠百科全书酒店是装备完好的公共住宿设施,它一般提供膳食、酒类与饮料以及其他服务。——美利坚百科全书结论:旅游住宿消费离不开酒店,必须依托酒店而发展分类…经营性质商务酒店度假酒店主题酒店公寓酒店观光酒店会议酒店汽车酒店连锁酒店客房价格经济酒店中价酒店豪华饭店经营方式独立经营集团经营联合经营例如:御品天下属于会议酒店,经济酒店,独立经营酒店……格林豪泰属于连锁酒店,经济酒店,集团经营酒店……口子国际属于商务酒店,豪华酒店,集团经营酒店……分类口子国际大酒店御品天下酒店格林豪泰酒店人群细分* 资料来自中国旅游饭店业协会,《中国旅行者住宿需求与行为研究报告》(2014)年龄住宿消费者年龄结构饼状图家庭职业收入价位行为偏好* 资料来自中国旅游饭店业协会,《中国旅行者住宿需求与行为研究报告》(2014)目的档次消费者住宿档次选择环形图点评支付单位:%文化消费者所看重的酒店文化分布图要素评价* 资料来自中国旅游饭店业协会,《中国旅行者住宿需求与行为研究报告》(2014)酒店通达性和环境酒店要素你认为该要素的重要性(%)满意度分析非常不重要不重要一般重要非常重要位置0.91.814.639.84353.4交通0.71.08.638.950.857.6建筑36.618.9干净整洁27.964.858.7绿化与绿植0.94.528.240.026.5绿色环保0.72.821.241.034.3空气质量0.41.412.437.648.243.5公共场所禁烟1.43.516.730.547.947.2对前厅与大堂的重要性评价酒店要素您认为该要素的重要性(%)满意度分析非常不重要不重要一般重要非常重要国际品牌5.720.743.619.710.2本土品牌3.513.242.428.412.4性价比0.42.517.639.040.546.5口碑0.42.538.4酒店官方微博4.813.9店内标识2.27.640.5中国元素31.216.9异国元素5.615.747.322.58.9员工评价酒店要素您认为该要素的重要性(%)满意度分析非常不重要不重要一般重要非常重要员工形象0.61.916.544.136.949.3员工态度0.51.08.330.459.854.1员工服务技术0.41.413.840.044.446.4对客房重要性评价酒店要素您认为该要素的重要性(%)满意度分析非常不重要不重要一般重要非常重要隔音效果36.647.346.5房间照明0.71.922.047.627.949.6客房装饰47.121.843.5床的舒适度38.444.351.4枕头40.440.348.4淋浴床头总控开关0.72.518.542.635.748.5毛巾配套设施与服务酒店要素您认为该要素的重要性(%)满意度分析非常不重要不重要一般重要非常重要免费无线上网0.72.013.230.753.448.4/1停车设施1.33.521.538.834.936.4/2会议设施3.610.139.431.415.5未使用率较高商务服务2.08.934.535.619.0健身房3.311.141.031.812.8游泳池3.611.040.829.715.0自动售货机34.915.5不满意因素* 资料来自中国旅游饭店业协会,《中国旅行者住宿需求与行为研究报告》(2014)原因小结小结1.中国住宿市场需求旺盛,因私旅行将成为新的增长点。2.中国大众旅游时代来临,中等收入群体成为住宿消费的主力军。3.中国本土酒店的品牌认知度和美誉度日
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