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个人事迹阐述不惧辛苦、开荒干将:2009年12月份酒店进入筹开阶段,所有员工在派出所进行培训办公,我带领员餐的厨师们早上四、五点钟就要起来给员工们准备饭菜,酒店筹备期没有暖气,厨房内特别冷,我穿着厚厚的大衣炒菜还是很冷,手脚都冻麻了,而且还要把饭菜从地下二层的厨房搬到派出所内,但是我不能有半点怨言;因为我的员工在看着我,我要带个好头。 而开荒的时候也是最缺人手的时候,我个人连续值班数个昼夜,而我们问我为什么要这样时,我对大家说:“你们家装修,你什么都不管吗?”这里就是我的家 众口难调、力争最好:酒店员工来自各个城市,饮食习惯及口味也是各不相同,为了让所有员工满意,我真的很头疼,但是这些人都是我的孩子们,哪有不给自己孩子想吃的饭的。所以我尽量的每周调整菜谱,满足南北方各地员工的需求,逢年过节,都会改善菜品、增加水果,让回不了家的员工也能感受到温暖,好多员工都反映在尚都吃的都胖了要减肥;这是对我最大的肯定,我宁愿让我的孩子们胖了。因为这就是我的孩子们!义务加班,没有怨言:酒店员工宿舍搬家、搬床,整理库房,知道我的家人们都有不同的工作,而他们也都在为这个家努力着,所以我跟领导主动申请,这些工作我来,在保证不耽误工作的情况下, 在最短的时间内完成这些任务,领导开始没有同意,我知道领导不想再给我分任务,我知道领导的难处,在领导不知情的情况下我就悄悄的把工作做了,领导批评了我,但是我知道领导是再心疼我。节能降耗,大“家”亦我“家”。我一直贯彻着要降低成本而不影响饭菜质量,浪费是可耻的,在菜品的使用上,与自助餐及中餐合理搭配,如中餐做土豆烧鲍鱼,中餐只是用到土豆的一部分,剩下的员工餐厅也能做菜,节约了成本,也没有降低员工餐的质量,而且几乎每个月的成本都在预算之内,控制的合情合理;我想这就是我的价值所在。个人定位,人前表率。我是2009年6月1日来的尚都凯悦酒店,刚入职的时候担任员工餐厨师长。当时给自己的定位是苦活累活干在前、脏活难活抢在前、生活要关心别人、想着他人。2011年酒店把布草房,保洁和员工宿舍交给我,我感觉身上的担子责任重大,这是一种压力也是一种动力。荣誉贴于胸前,责任重于泰山。斗转星移,寒来暑往,不管刮风下雨每天5点多就来到酒店先查一遍保洁的工作情况,在到宿舍看一看有什么事,出没出现什么问题,在到员餐看看早餐的准备情况,帮助早餐的师傅出餐,8点钟开始收员工餐的粮油和食品。9点钟到布草房检查布草的洗涤质量,10点钟左右(每两天)去新发地买菜,每月为酒店节余1万余元。多方有难,我做贡献。在08年5.12汶川受灾的时候,我虽然挣得不多,但是我先后捐出了1200元钱,帮助灾区的同胞。2010年4.14玉树受灾市我又先后捐款800元和衣物。这就是我一个平凡,朴实的劳动人民,我相信我有这样的一双手,我也相信我的手能去做更多的事,曾经的过往经历打造了现在的我,我的手不能托起所有人的天,但是我一直在尽力在完成自己的任务同时,多做一点,我的一点力量都会让别人所做的减轻,我便会快乐,我是尚都一块砖,哪里需要那里搬,这是我真实的写照。下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除!!!谢谢!!!小故事1、《扁鹊的医术》 魏文王问名医扁鹊说:“你们家兄弟三人,都精于医术,到底哪一位最好呢? 扁鹊答:“长兄最好,中兄次之,我最差。 文王再问:“那么为什么你最出名呢? 扁鹊答:“长兄治病,是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因,所以他的名气无法传出去;中兄治病,是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病,所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术,所以以为我的医术高明, 名气因此响遍全国。 大道理:事后控制不如事中控制,事中控制不如事前控制。 小故事2、危险的森林里 一个人在森林中漫游时,突然遇见了一只饥饿的老虎,老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开,但是老虎紧追不舍,他一直跑一直跑,最后被老虎逼到了断崖边。 站在悬崖边上,他想:“与其被老虎捉到,活活被咬死,还不如跳入悬崖,说不定还有一线生机。” 他纵身跳入悬崖,非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树,树上结满了梅子。 正在庆幸之时,他听到断崖深处传来巨大的吼声,往崖底望去,原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他,狮子的声音使他心颤,但转念一想:“狮子与老虎是相同的猛兽,被什么吃掉,都是一样的。” 刚一放下心,又听见了一阵声音,仔细一看,两只老鼠正用力地咬着梅树的树干。他先是一阵惊慌,立刻又放心了,他想:“被老鼠咬断树干跌死,总比被狮子咬死好。” 情绪平复下来后,他看到梅子长得正好,就采了一些吃起来。他觉得一辈子从没吃过那么好吃的梅子,他找到一个三角形的枝丫休息,心想:“既然迟早都要死,不如在死前好好
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