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优质服务演讲稿 尊敬的领导及家人们，大家下午好！感谢你们在百忙之中还抽空来此，与我一同分享我的工作心得，不胜感谢！ 我，是来自皇马假日中餐厅的营业员XXX！ 今天，我演讲的主题是：以心交心，创优质服务！ 在开始我的演讲之前，请允许我先提两个问题： 一、什么是优质服务？ 其实我们心里都有一定的答案比如说：服务技能、菜肴、环境、设施设备等等，都和优质服务有所牵连，但似乎又都不是关键，所以对于这个看似简单的问题，却也难以解释清楚，那么用一个很通俗的语言来说，那就是：客人满意了，就是优质的服务！客人不满意就不能称得上是优质！ 二、那怎样的服务才算是优质的呢？ 细致？周到？热情？这些文字的东西解释得太多了，枯燥，乏味，且不容易理解，下面让我们先看一个例子： 记得有一次，一对新人来到我们酒店看婚宴菜单，价格便宜的，他们觉得菜不够好，菜品好的，他们又嫌价格太高，于是我们仅为他们调了一道菜，加了几百块钱，并向他们解释说明了一番缘由，他们听了觉得很合理，当场就定下了那款菜单，就这样，我们不仅给足了客人面子，还在无形中为酒店增加了收入！ 那，是不是就意味着优质的服务就一定要有一流的设备和一流的人才呢，那也未必，优质服务其实代表的是一种心态，记得刚来营业部那会，我们没有漂亮的香槟塔，没有X展架，没有蛋糕座，可是现在这一切我们都有了，这是因为我们有一个良好的服务心态，当客人提出意见时，对的，我们就虚心改进，不对的，就当是提醒，开心接受，因为，只有在不停的改进与淘汰中，我们才能更加进步，而无论在什么岗位，我们都应该用心去服务，用心了，还怕做不好吗？ 在这里，请允许我做一个调查，我的问题都很简单哦，恳请家人们多多配合： 1、我们都知道1月1日是元旦，五月初五是端午节6月1日儿童节雷锋精神内涵之一奉献精神 雷锋精神内涵之二：“钉子”精神 对待工作干一行、爱一行、钻一行，立足本职，尽职尽责，努力以钉子的“ 挤 ”劲和“ 钻 ”劲，使自己成为工作的内行。 雷锋精神内涵之三：“螺丝钉”精神 谦虚待人，甘于平凡，从点滴做起，从小事做起，服从的安排，把自己溶入，立志在平凡中干出不平凡的业绩，乐于做一颗永不生锈的“螺丝钉”。 雷锋精神内涵之四：勤俭节约精神 　　小故事3、老人与黑人小孩子 　　一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每人买了一个气球，兴高采烈地追逐着放飞的气球跑开了。白人小孩的身影消失后，一个黑人小孩怯生生地走到老人的货车旁，用略带恳求的语气问道：“您能卖给我一个气球吗?” 　　“当然可以，”老人慈祥地打量了他一下，温和地说，“你想要什么颜色的?” 　　他鼓起勇气说：“我要一个黑色的。” 　　脸上写满沧桑的老人惊诧地看了看这个黑人小孩，随即递给他一个黑色的气球。 　　他开心地接过气球，小手一松，气球在微风中冉冉升起。 　　老人一边看着上升的气球，一边用手轻轻地拍了拍他的后脑勺，说：“记住，气球能不能升起，不是因为它的颜色，而是因为气球内充满了氢气。” 　　大道理：成就与出身无关，与信心有关。这个世界是用自信心创造出来的。有自信，积极的面对自己所拥有的一切，这种积极和自信会帮助人登上成功的山顶。 　　小故事4、囚禁的章鱼 　　一只章鱼的体重可以达70磅。但是，如此庞大的家伙，身体却非常柔软，柔软到几乎可以将自己塞进任何想去的地方。 　　章鱼没有脊椎，这使它可以穿过一个银币大小的洞。它们最喜欢做的事情，就是将自己的身体塞进海螺壳里躲起来，等到鱼虾走近，就咬断它们的头部，注入毒液，使其麻痹而死，然后美餐一顿。对于海洋中的其他生物来说，它可以被称得上是最可怕的动物之一。 　　但是，人类却有办法制服它。渔民掌握了章鱼的天性，他们将小瓶子用绳子串在一起沉入海底。章鱼一看见小瓶子，都争先恐后地往里钻，不论瓶子有多么小、多么窄。 　　结果，这些在海洋里无往不胜的章鱼，成了瓶子里的囚徒，变成了渔民的猎物，变成人类餐桌上的美餐。是什么囚禁了章鱼?是瓶子吗?不，瓶子放在海里，瓶子不会走路，更不会去主动捕捉。囚禁了章鱼的是它们自己。它们向着最狭窄的路越走越远，不管那是一条多么黑暗的路，即使那条路是死胡同。 　　大道理：工作生活中，我们经常会遇到许多羁绊和束缚，对于它们，我们毫无办法。殊不知囚禁我们的不是别人，而是自己，是我们不健康的心态和偏激的态度。 　　小故事5、摔碎的牛奶瓶 　　十几岁的桑德斯经常为很多事情发愁。他常常为自己犯过的错误自怨自艾;交完考试卷以后，常常会半夜里睡不着，害怕没有考及格。他总是想那些做过的事，希望当初没有这样做;总是回想那些说过的话，后悔当初没有将话说得更好。 　　一天早上，全班到了科学实验室。老师保罗?布兰德威尔博士把一瓶牛奶放在桌子边上。大家都坐了下来，望着那瓶牛奶，