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【高效导学】2014-2015学年高中生物 第4章 第2节 生物膜的流动镶嵌模型配套练习 新人教版必修1 一、选择题 1．科学家在实验中发现，脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解，这些事实说明了组成细胞膜的物质中有(　　) A．糖类和脂质　　　　　 B．糖类和蛋白质 C．蛋白质和脂质 D．蛋白质和核酸 解析：　根据“相似相溶”原理以及酶具有专一性的特性，可以得知细胞膜中含有脂质和蛋白质。 答案：　C 2．红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是(　　) A．细胞壁在加温后受到破坏 B．水温升高，花青素的溶解度加大 C．加温使细胞膜和液泡膜失去选择透过性 D．加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜 解析：　将红苋菜的叶片切块放入水中，水的颜色无明显变化，说明花青素不能透过细胞膜和液泡膜。加热后，细胞膜和液泡膜的结构被破坏，选择透过性丧失。 答案：　C 3．如右图是桑格和尼克森在1972年提出的关于生物膜分子结构的流动镶嵌模型，则相关叙述不正确的是(　　) A．与细胞识别有关的结构是a，细胞的识别实际上是一个信息传递过程，植物细胞间可通过胞间连丝结构进行信息传递 B．c分子的特点是有亲水的脂肪酸尾部和疏水的磷酸头部 C．生物膜具有