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常用食品级磷酸盐的种类、用途及参考价格： 一：三聚磷酸钠化学名： 三聚磷酸钠、三磷酸钠、三磷酸五钠 分子式： Na5P3O10 分子量： 367.86 性能： 本品为白色结晶粉末，熔点为622，易溶于水对金属Ca2+、Mg2+有很显著的螯合能力，具有吸湿性。 质量标准： (GB25566-2010, FCC-V) ?指标名称 GB25566-2010 FCC-V 三聚磷酸钠 ≥% 85 85 P2O5 ≥ % 56.0-58.0 - 氟化物 (以 F计) ≤% 0.005 0.005 砷 (As) ≤% 0.0003 0.0003 重金属(以 Pb计) ≤% 0.001 - 氯化物 (以 Cl计) ≤% - - 硫酸盐 (以SO42-计) ≤% - - 水不溶物 ≤% 0.1 0.1 pH (1 % 水溶液) 9.5-10.0 - 白度 ≥% - - 铅 ≤% 0.0004 0.0002 用途： 做为水分保持剂，适用于罐头、果汁饮料类、乳制品、植物蛋白饮料、方便面、肉制品等。 包装： 25Kg/袋，内衬聚乙烯塑料袋，外袋为塑料编织袋. 贮存及运输： 应贮存在干燥，通风清洁的库房中，防止受潮、受热，应与有毒物品隔离堆放。 六偏磷酸钠化学名： 六偏磷酸钠、四聚磷酸钠 分子式： (NaPO3)6 分子量： 611