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员工日常行为准则及奖罚制度
一、 工作态度:1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。2、员工应服从上司安排,认真、努力做好上司所安排的工作。3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,尽量自己将问题圆满解决,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。7、员工不得在工作时间接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。10、未经部门经理批准,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。11、上班期间,没有客人,员工不的随意在沙发、座椅上坐躺。二、 制服及工作牌:1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。2、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生:1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。4、女员工应盘头,保证良好的精神面貌。5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。7、 只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。8、 工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩。9、 工作时间内保持安静,禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。四、卫生:1、保洁人员应当在营业之前打扫一次,在工作期间应保证营业区的卫生良好,但不得影响到其他员工工作,不可妨碍到客人。五、 拾遗:1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。2、如物品保管三个月无人认领,则由酒店最高管理当局决定处理方法。3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。六、 酒店财产:1、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置;2、酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产,无论疏忽或有意损坏,当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为,酒店将立即予以开除,并视情节轻重交由公安部门处理。
七、 出勤:1、员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班,需要变更班次,须先征得领导允许。2、员工在必须签到。3、严禁替他人签到,如有违反,代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。4、员工如有急事不能按时上班,应电话通知征得部门经理认可,事毕后补请假手续,否则,按旷工处理。5、遗失,经部门经理批准后补发新卡,办理所需费用由遗失的员工本人承担。6、员工在工作时间未经批准不得离职。八、 酒店安全:1、员工进出酒店,主管人员保留随时检查随带物品的权利。2、员工不得携带行李、包裹离店,特殊情况必须部门主管同意方可离店。九、 电路故障:当电路出故障时,应采取下列措施:1、通知维修人员,立即采取应急措施,不要擅自处理。2、和客人谈话,表示歉意。十、消防安全 :1、酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火器和消防设备,熟记酒店消防楼梯和疏散通道。2、发现火灾时,情节较小时,尽快用灭火器处理,情节严重时,拨打119。十一、火灾预防:1、遵守有关场所禁止吸烟的规定。2、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、、过道或字纸篓里。3、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品,以杜绝易燃源。4、不准在高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。5、盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大楼内。6、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。7、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况,应立即报告维修部门,以便及时修复。十二、奖罚条例为了实现个人利益与公司利益的高度统一,所有员工应遵守《员工日常行为准则》,在此特制定以下规定:(一)、优秀员工:酒店每会取用一定的资金作为员工的奖金,按照各员工的岗位职责进行考核,月末、季末、年终进行评比,被评为优秀员工者,将受到酒店的荣誉及物质奖励。(二)、嘉奖、晋升:酒店对改进管理,提高服务质量和经济效益有突出贡献,或者在酒店日常的工作中,创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。(三)、失职的种类,纪律处分:1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、扣工资、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表,失职表交失职的员工签收,副本送主管部门负责归档。
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