气候变化与粮食安全.docVIP

气候变化与粮食安全 同时，农业作为一个极易受气候变化影响的产业，其作用也发生了全球性变化。农业不仅在提供粮食和纤维方面仍然非常关键，而且在提供能源生产原料方面的重要性也在不断增强。农业作为抵消导致全球变暖的温室气体排放的可能资源也经常被提到。 简而言之，气候趋势对农业的未来提出了诸多关键性问题。气候变化对农业产量有何影响？是否意味着农业无法满足未来的粮食需求，特别是满足逐渐增长的人口和收入逐渐增长的人口的可能需求？而且，诸多国家为了减少气候变化对农业的破坏性影响又能够做些什么？ 为了正确理解这些问题，有必要提及气候变化的两个基本特征。第一，大量的证据表明，它可能使环境变得更热，而且总体上更加潮湿；但是，天气模式则更加多变。第二，气候变化既没有被观察到、也没有被预测到具有统一的地理影响。特别是，当大多数地方预计更热且环境更加多变的时候，某些地区则可能更加干燥，而其他地方却更加潮湿。 肇事因素 不断变化的气候确实改变了农业生产力。最终，陷入极端炎热和极端寒冷，以及极端潮湿和极端干燥的诸多环境，都不再适合种植农作物。农作物在温度和降雨量变化幅度不大的条件下则生长得很好。万幸的是，温度和降雨条件随着地理的变化而变化。靠近两极的环境普遍很冷，而靠近赤道的环境则很热。并非所有的农作物都需要同样的温度范围：比如，小麦在相对更冷的环境中生长得很好，棉花和水稻则在更热的环境中，而玉米和大豆则需要温和的环境。这就意味着，变暖的气候将对某些农作物和地区有益，而对其他农作物和地区则有害。这也将改变农作物生产的地理分布，从而导致目前的农作物种植范围普遍向两极方向位移。 二氧化碳也是影响农业的一个相关因素。大量的科学证据表明，当今的气候变化在很大程度上是由于大气中不断增加的温室气体浓度所致。温室气体中最丰富的二氧化碳的增加，刺激了某些种类农作物（如水稻、小麦、大麦、燕麦、大豆、土豆和多数水果等三碳作物）的生长，而其他种类（如玉米、甘蔗、高粱、小米和某些草类等四碳作物）则没有受到很大刺激，但却比在干旱的环境中好些。二氧化碳对产量的影响也不完全都是正面的，比如，杂草的竞争力也将被激发出来。然而，二氧化碳可以部分抵消完全由温度和降雨量变化所造成的减产。 然而这些都还远非对农业具有重大影响的全部气候变化因素。因冰雪融化和海洋热膨胀而导致的海平面上升，将可能淹没大量农业用地——特别是埃及、孟加拉国、印度和越南等低海拔粮食生产国的农业用地。害虫数量可能会受到影响，在虫害的范围和发生率方面已经观察到诸多重大变化。诸多观测资料表明，杂草和害虫在较热的地区引起的损失比较大，因而预示着受灾区域将随着气候变暖而扩大。极端春寒期出现的频率在降低，也能够促使害虫蔓延，在北美的森林中已经观察到这种情况——破坏性松小蠹虫已经广泛蔓延。 极端气候现象——比如，干旱、洪水、热浪和酷寒——预计将会增长，而且这将导致农业产量降低且不稳定，同时也将诱发更加频繁的饥荒，以及土地不再种植农作物而改作他用。政府间气候变化专门委员会（The Intergovernmental Panel on Climate Change， IPCC）最近发布的一份关于极端气候现象的报告认为，干旱可能在世界许多地方更加严重，包括南北美洲、中欧和非洲。这反过来可能降低产量，并导致国内和国际粮食价格的增长，正如在2012年所见到的那样。那些居民已经将很大一部分收入花费在食品上的国家将受到非常严重的影响，从而导致营养不良和贫困的增加。 政府间气候变化专门委员会关于极端气候的报告指出了更多热浪出现的可能性，这将对水资源利用、农作物产量和家畜产量带来压力。政府间气候变化专门委员会也提供了特大暴雨——相对于全部降雨——的比例在上升的证据。这将增加土壤和肥料的流失，从而导致水污染和藻类过度繁殖。 导致气候差异的原因并不是单一的。地球气候根据季节、年度和多年等基准的不同而始终表现出巨大的自然差异性。这些差异源自大气、海洋、陆地、海冰、冰川以及其他因素内部和它们之间的相互作用。一种被广泛讨论的、关于年度间气候变化的原因就是厄尔尼诺南方涛动（ENSO）。源于海洋和大气之间相互作用而产生的厄尔尼诺南方涛动，导致了高空高速气流的变化——对大面积地区的气候产生影响。比如，厄尔尼诺南方涛动的拉尼娜现象在德克萨斯州的出现，一直都与历史记录中最干旱的年份相关联，包括创纪录的2011年大旱。 许多其他主要的海洋和大气之间的相互作用，也都被确定为部分成因，包括诸如北大西洋涛动等这种更长期的现象。有趣的是，一些分析者预测，气候变化力量与以极端厄尔尼诺南方涛动为例的海洋现象之间的相互作用，正变得愈加普遍和更加强烈。然而，这种情况是否能发生还没有定论。 农作物和家畜产量 鉴于气候变化影响和自然差异性以及农业对气候的巨大依赖，人们确实有理由担忧。而且，这种