会议酒店的高效运营与管理.docVIP

会议酒店的高效运营与管理 2007年09月14日11:01 [我来说两句] [字号：大 中 小] ?? 孙子元：非常感谢赵总为我们做得非常务实而强劲的专题演讲。今天上午第二位做专题演讲的嘉宾是上海国际会议中心的总经理王济明先生，王先生演讲的题目是：会议酒店的高效运营与管理。??? 王济明：谢谢各位。 今天中国旅游饭店业协会举行2007（首届）中国会议酒店发展论坛，我觉得会议型酒店发展在近十年发展得比较快。真正要对会议型酒店这样的一种理解、这样的一种运作，除了一些老的、比较成熟的、少量的酒店之外，大部分还都是新的酒店，可能我今天是最后一个发言，前面的专家、老总、行业内的一些资深总经理肯定在会上讲了很多有关会议型酒店的结构、管理、营销。归根到底，大家从四面八方到这里来开会，大家都是想怎么样把会议型酒店的服务接待工作搞好，怎么样使它盈利，我想可能就是在这些方面。??? 我做会议型酒店运行，差不多做了七年，我以前是在商务型的酒店，就是原来上海的和平饭店。到了国际会议中心以后，2000年去了以后感觉到会议型酒店的平台很大，建设很广，运作方式都不一样，逐渐得到了管理和服务上的新体会，和在座的各位同行、各位领导进行交流。??? 现在会议型酒店其实是一个新型的、复合型旅游饭店。为什么说是复合型？因为会议型饭店基本配置和旅游酒店、商务酒店不一样。有一种酒店就是酒店和会议中心分