如何打造酒店企业文化------2刘田江doc.docVIP

毕业实践报告 题目：浅谈如何打造酒店企业文化 毕业论文 毕业设计 毕业专题 √ 类型： 指导老师 李兰 刘玉丹 学 院：外语学院 班 级：外事1031班 学 号：1027073102 姓 名：刘田江 2012年9月20日 长沙民政职业技术学院 学生毕业实践报告任务书 外语学院 涉外事务管理专业 外事1031班 题目：浅谈如何打造酒店企业文化 承担任务的学生姓名：刘田江 指导教师姓名：李兰 刘玉丹 下达任务书时间：2011年9月20日 完成任务进程安排： 2012.10.10前：小组查找资料，确定毕业实践报告选题与写作提纲，提交毕业实践报告任务书交指导老师批阅。 2012.11.10前：小组成员进行社会调查、收集资料，并完成初稿撰写。 2012.11.20前：根据指导老师意见对初稿进行修改，上交实践报告第二稿。 2012.12.12前：完成二稿修改，提交第三稿，经指导老师审阅后定稿打印。 实践报告写作提纲： 一、酒店企业文化的现状 （一）企业文化概述 （二）国内外酒店企业文化现状 二、酒店企业文化的重要性 （一）酒店企业文化的约束力 （二）酒店企业文化的导向意义 （三）酒店企业文化的内涵意义 （四）酒店企业文化的战略性意义 （五）酒店企业文化的辐射作用 三、如何建设酒店企业文化 （一）从酒店员工的角度 （二）从酒店管理者的角度 指导教师：李兰 刘玉丹 备注： 此表由系部存档 教务处制 浅谈如何打造酒店企业文化 外事1031班 刘田江 学号：1027073102 【摘 要】酒店文化是指酒店在长期的经营管理实践中，逐渐培育成的、占据主导地位的、并为全体员工所认同和遵守的企业价值观、企业精神、经营理念以及行为规范的总和，其内容包括物质文化、行为文化，还有处于核心地位的酒店精神文化。酒店精神文化决定着酒店的物质文化、行为文化和制度文化，是酒店企业的上层建筑。目前，酒店竞争日益激烈，酒店要想在竞争中处于不败之地，必须要建设出有自身特色的企业文化。本文通过对当前我国酒店企业文化现状的阐述和建设酒店企业文化的重要性以及如何建设酒店企业文化的分析，从而得出酒店企业文化对酒店发展至关重要，甚至直接影响到酒店的生存和发展。 【关键词】 酒店；企业文化；精神文化 目 录 第一章 酒店文化的现状…………………………………………7 1.1 企业文化概述………………………………………………7 1.2 国内外酒店企业文化现状…………………………………8 第二章 酒店企业文化的重要性…………………………………………10 2.1 酒店企业文化的内涵意义……………………………10 2.2 酒店企业文化的导向意义…………………………………11 2.3酒店企业文化的约束力 ………………………………11 2.4 酒店企业文化的辐射作用…………………………………………12 2.5 酒店企业文化的战略性义…………………………………………12 第三章 如何建设酒店企业文化…………………………13 3.1 从酒店员工的角度………………………13 3.2 从酒店管理者的角度……………………………13 酒店文化是指酒店在长期的经营管理实践中，逐渐培育成的、占据主导地位的、并为全体员工所认同和遵守的企业价值观、企业精神、经营理念以及行为规范的总和，其内容包括物质文化、行为文化，还有处于核心地位的酒店精神文化。酒店精神文化决定着酒店的物质文化、行为文化和制度文化，是酒店企业的上层建筑。目前，酒店竞争日益激烈，酒店要想在竞争中处于不败之地，必须要建设出有自身特色的企业文化。本文通过对当前我国酒店企业文化现状的阐述和建设酒店企业文化的重要性以及如何建设酒店企业文化的分析，从而得出酒店企业文化对酒店发展至关重要，甚至直接影响到酒店的生存和发展。 酒店企业文化的现状 1.1企业文化概述 1.1.1企业文化的理解 文化是企业的制胜法宝，优秀的企业文化是企业从小到大，长盛不衰的秘诀，酒店作为以服务客人为宗旨的经济组织，是最具文化气质的人格化的企业，酒店企业文化是企业文化的一个分支，兴起于酒店业发展比较发达的西方