五谷杂粮与保健养生课件.pptVIP

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2016-12-21 发布于浙江
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五谷杂粮与保健养生课件.ppt

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五谷杂粮与保健养生保健养生讲座姚金星五谷杂粮的保健养生功效现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，现在人们养生意识越来越高。实践证明，多吃五谷杂粮，对身体好处也很多。五谷杂粮的保健养生功效 1、五谷杂粮纤维质含量高，需在口腔中充份咀嚼，而且纤维质吸水性强，可增加饱足感，并减缓进食速度及进食量，因此可以帮助体重的控制并预防肥胖的产生。 2、小米富含色氨酸、胡萝卜素，健胃又滋补;米糠皮是最便宜的防癌食品。五谷杂粮的保健养生功效 3、薯类含胡萝卜素和维生素C。 4、黑米是四季进补佳品;谷芽是开胃助消化的好食品。 5、大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。五谷杂粮的保健养生功效 6、玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。五谷杂粮的保健养生功效 7、五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥;维生素B2，能够预防痘;而像脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致。五谷杂粮的保健养生功效 8、五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，促进食物残渣或毒素在肠道内运行，达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。所含的镁和铁等元素也可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮的保健养生功效 9、大麦中含有多种营养成分，如蛋白质，糖类，膳食纤维，钙，磷，铁等。大麦胚芽中大量的维生素B1与消化酶，对幼儿，老人，维生素B1缺乏症者均有很好的功效，还能提神醒脑，消除脑部疲劳。谢谢 * * LOGO *