冬虫夏草的食用方法课件.pptVIP

1.传奇的中药神话 冬虫夏草 Cordyceps sinensis （Berk.）Sacc. 不是虫，也不是草，是微生物！ 是一种真菌感染鳞翅目昆虫蝙蝠蛾幼虫后，形成虫型菌核的“虫”和由菌核长出子座的“草”的复合体，是冬虫夏草菌的菌丝体。 独特的功效 冬虫夏草由于仅分布于中国，被视为与天然人参、鹿茸相媲美的名贵滋补中药材，享有极高的声誉。 最早记载冬虫夏草的文献见于唐朝早期,后历代本草均称，具有“功与人参同，能润肺、补肾，治诸虚百损，”的功能。 《中国药典》记载其功用为： “补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。” 它药性作用温和，比其他种类的滋补品更具有广泛的药用和食用性，长期以来是我国既可药用又可食用的高级滋补品，并且一年四季都可食用，对老、少、病、弱、虚者皆宜服用，无任何副作用。 近年来发现冬虫夏草的功用效果越来越广泛。经研究证明，它是具有镇静，止血，抗惊厥，降压，改善心肌缺血，抗血小板凝结，抗衰老，调节人体免疫和具有抗肺癌、淋巴癌和肝癌功能的药物。 冬虫夏草低效吃法 隔水蒸：即将虫草洗净后，放容器内隔水小火蒸20-30分钟。 泡虫草酒：10克虫草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚饮1小杯。 煮粥蒸饭：用虫草１克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服３个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。 和肉内炖（蒸）：炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。 分析： 由于冬虫夏草吸收率的问题，冬虫夏草的有效成分大部分浪费掉了，传统冬虫夏草吃法的利用率不到30%。相当于吃5克虫草只吸收1克虫草。加上冬虫夏草本身价格高，因此造成极大的浪费。 吃冬虫夏草，不仅含着吃，虫草素才是关键 二十根不如一片 我们吃冬虫夏草不是象吃苹果一样吃口感，而是吃其中的有效成分来保健身体。冬虫夏草中的主要活性成分是虫草素。利用微生物和分子技术，我们虫草含片虫草素含量高到10毫克至20毫克，相当于至少二十根虫草中所含虫草素含量。 见效快 因为虫草素含量高，所以大成草的含片见效快，吃虫草含片一个月或半年以上才见效的，服用大成草的含片一天或一星期就见效。 彻底去除重金属、硫、汞等污染 大成草含片经过十几道工序剔除杂质及萃取精华成分，能够彻底解决这些有害成分对人体的危害。 人类福音 虫草伟业 * * 虫？ 草？ 昆虫 虫？ 昆虫 鳞翅目 蝙蝠蛾科 蝙蝠蛾 最早科学地描述和发表我国青藏高原有蝠蛾属昆虫分布是英国人Poujade 1886年在四川省的宝兴县雪山上发现 子座：容纳子实体的褥座， 子座是真菌以营养阶段到 繁殖阶段的一种过渡形式。 草？ 真菌：麦角菌科 虫草属 冬虫夏草菌Cordyceps sinensis （Berk.）Sacc. 菌丝体 虫型菌核的“虫” 国家863研究成果表明——虫草吃什么？ 吃冬虫夏草不是象吃苹果一样吃口感，而是吃它的有效成分，这些成分对人体有滋补作用。所以冬虫夏草不仅含着吃，虫草素才是关键！ 好吃！ 有效成分最重要 虫草素 冬虫夏草最佳食用方法—全球首创虫草素含片 千百年来,我们开发利用冬虫夏草就是想方设法提取其主要活性成分，过去由于技术水平和观念的限制，我们在利用冬虫夏草方面限制在水煮和超微粉碎，这些利用方式也是科学技术，只是比较原始和低层次。 大成草顺应了科技和崇尚健康时代的要求，利用尖端微生物、分子层面技术研发出全球第一例纯天然虫草素含片，剔除或减少了冬虫夏草中的无效成分，提高了有效成分虫草素的含量，在全球虫草科学利用和虫草素产业化方向上迈出了关键的一步。 *