纳生物法制备米银溶胶的稳定性及其抑菌性的研究.ppt

纳生物法制备米银溶胶的稳定性及其抑菌性的研究 汇报人：韩相 导师：钟慧萍、张金丽 主要内容 结果与讨论 实验方法 实验背景 致谢语 结论 实验背景 纳米银 纳米银： 直径小于100nm的银单质 具有小尺寸效应，由于其表面积远大于常规银离子，使银于微生物接触的几率大大增加，从而具有高效的抗菌性。用途广泛。 摘要概述 纳米银在生活中的应用 实验背景 材料中的抗菌机理图片 纳米银的抗菌机理 摘要概述 实验背景 实验背景 纳米银溶胶稳定性的重要性 纳米银溶胶的抑菌性能与其稳定性息息相关，如果银溶胶团聚，其性能将大大减弱。 目前对于纳米银溶胶稳定性的探究更对是关于化学、环境因素的影响，少见关于食品涂膜保鲜体系与纳米银溶胶混合后稳定性的研究。因此本文对纳米银在食品涂膜保鲜体系中的稳定性，以及和常见水产品保鲜剂混和后的稳定性进行重点探究。 实验内容 实验内容 1.纳米银的制备和表征。 2.纳米银的稳定性研究。 3.纳米银的抗菌性能研究。 纳米银的制备方法 物理法 化学法 生物法 喷雾热解法 离子溅射法 机械研磨法 激光高温烧结法 液相化学还原法 微生物合成法 摘要概述 设备要求高、耗时长、生产成本高。 最常用但易团聚，需加多种化学稳定剂。 产品稳定性良好 环境友好 利用生物资源 实验背景 纳米银的制备和表征 实验方法 培养黑曲霉 制备菌粉 取0.5g菌