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物流配送系统 广东外语外贸大学国际工商管理学院物流系 袁静 系统和系统工程 系统和系统工程 系统的概念 由两个以上既相互区别又相互联系的单元为完成特定功能而结合形成的有机结合体。 系统和系统工程 系统的结构特征 多单元、多因素 单元之间相互区别又相互联系 具有特定功能 有机结合体 可向下分，可向上合 系统存在于一定的环境中 系统和系统工程 系统的功能特征 集合性 追求整体效益最大化 相关性 单元之间、等级之间、系统与环境之间都具有关系 目的性 完成特定功能 环境适应性 主动或被动地适应环境，同时改变环境 系统和系统工程 系统的环境 输入 输出 约束和干扰 系统和系统工程 系统的模式 系统和系统工程 系统工程的概念 为了创造或改造系统，使之最有效地达到系统的目的，运用各种科学知识、根据系统的思考方法，把它作为系统进行开发、设计、制造或运行的综合性体系。 三个要点 工作对象是系统 综合运用各种知识 整套综合性的工程体系 系统和系统工程 系统工程的基本内容 系统的开发 系统的设计 系统的制造 系统的改造 系统的实验 系统的运行 系统和系统工程 系统工程的基本思想 美国通信工程师和系统工程专家A·D·霍尔于1969年提出。 将系统工程活动分为前后紧密相连的七个阶段和七个步骤，并同时考虑到为完成各阶段、各步骤所需的各种专业知识，为解决复杂的系统问题提供了一个统一的思想方法。 系统和系统工程 三维系统举例 系统和系统工程 软系统方法论（[英]切克兰德） 不求“最优”，但求“较优” 反复比较的“学习”过程 物流系统 物流系统的概念 由多个既相互区别又相互联系的单元结合起来，以物资为工作对象，以完成物资物质实体流动为目的的有机结合体。 特点 以物资为工作对象 物资物质实体流动 示例：生鲜农产品物流系统运行结构 物流系统 物流系统的模式 物流系统的组成 物流系统化的目的 配送对象与配送模式 配送的基本环节 配送主要是由三个基本环节组成 备货 筹集货物：订货、进货、集货和验货、结算等 配送企业直接承担 商流、物流分开，配送组织只负责进货和集货 储存货物 暂存：适应“日配”、“即时配送”，储备少量货物 储备（周转储备和保险储备）：根据货源到货情况进行计划 理货 分拣配货 摘取式分拣（分散到集中） 播种式分拣（集中到分散） 包装 送货 配送的基本环节 配送的基本环节 配送的基本环节 流通加工 在配送过程中，根据用户要求或配送对象的特点，在未配货之前先对货物进行加工（如钢材剪切、木材截锯、混凝土搅拌、生鲜食品加工等），以求提高配送质量，更好地满足用户需求。 流通加工与一般生产的区别 流通加工的对象是进入流通过程的商品，生产加工的对象不是最终产品； 流通加工程度大多是简单加工，是对生产加工的辅助和补充； 流通加工的目的不在于创造价值和使用价值，而在于完善其使用价值并在不做大改变情况下提高价值； 流通加工的组织者是商业或物资流通企业。 配送模式 生产资料产品配送模式 简单模式 进货→储存→装货→送货 适用于无需加工、无需分拣配货的生产资料 例如煤炭、水泥、成品油的配送 复杂模式 进货→储存→加工→装卸→送货 进货→储存→加工→储存→分拣→ 配货→送货 适用于流通过程中需要加工的生产资料 例如钢材、木材、玻璃的配送 配送模式 几种典型生产资料的配送模式 金属材料 配送模式 几种典型生产资料的配送模式 煤炭产品 配送模式 几种典型生产资料的配送模式 化工产品 散装或大包装 小包装 配送模式 几种典型生产资料的配送模式比较 配送模式 生活资料产品配送模式 日用杂货品 配送模式 生活资料产品配送模式 食品 保质期短、保鲜要求高的食品 无储存工序 配送模式 生活资料产品配送模式 食品 保质期较长的食品 有储存工序 配送模式 生活资料产品配送模式 食品 生鲜食品，如蔬菜、水果、鲜肉、水产品 有加工工序，如消毒、去杂质、配置半成品等 配送系统举例 服务周到的高频率小批量配送 高频率小批量配送的发展 服务周到的高频率小批量配送 高频率小批量配送的理解 服务周到的高频率小批量配送 服务周到的高频率小批量配送 降低经营成本的共同型配送 共同配送的概念 降低经营成本的共同型配送 伊藤洋华堂（Ito-Yakado）模式：窗口批发制与共同配送 降低经营成本的共同型配送 高效率运营的一体化配送 一体化配送的概念 一揽子物流 货架一揽子：以货架为起点，货架全部商品集中上货 业务一揽子：与进货相关的业务一揽子承担 以减少店铺内作业为主要目的。 高效率运营的一体化配送 配送领域各种技术方法的应用 配送服务技术——配送计划的种类 配送服务技术——配送计划要点 配送计划要点 配送服务技术——配送计划要点 配送计划要点（日配送计划） 配送服务技术——移动储位的管理 配送服