第八章__控制探究.ppt

1 第八章 控制 引入案例 三得利的现场控制 三得利啤酒是由世界500强，日本三得利国际集团投资的中日合 作企业，成立于1995年12 月，投资总额为5450万美元，公司位于 上海浦东地区，现有员工600多人。从96年第一瓶啤酒上市至今， 三得利啤酒在上海已家喻户晓，广受欢迎，屡创佳绩，目前成为上 海市场销量最大的啤酒品牌。三得利刚成立的时候，日本三得利集 团满怀信心，以为只要将日本三得利的规章制度、生产技术、营销 模式原样搬来中国就一定能取得成功，然而事如愿违，完美的计划 在中国失灵了。中国人有自己的特性，无法适应日本人高强度的作 业习惯，虽然薪水相比较中国企业要高很多，但是很少人能承受如 此高强度的作业习惯。为此员工流失情况严重，同时留下来的员工 问题不断，比如上早班的员工为节省时间边吃早点边干活，导致产 品卫生不达标、事假不提前申请导致生产任务完不成、操作技术掌 握不住要领导致连带的生产链效率低下等等一系列的问题。 为此，三得利集团从日本调过来十二名技师，每条生产线后面 站一个日本人，专门监督生产第一线员工的每一个行为。哪个 员工做错了，们们就说也、也、也（不对的意思）。那些从日 本调过来的技师一站就是三年，三年之后，所属的下属员工顺 利通过考核，这些日本技师才能顺利回国。后来，在