02 第02章 生物氧化10课件.ppt

第二章 生物氧化（biological oxidation） 第一节 概 论 一、概念 生物氧化是有机物在生物体内氧化分解 为二氧化碳和水并释放能量的过程。 实际是需氧细胞呼吸作用中一系列氧化还原反应，因表现为细胞内O2 的消耗和CO2的形成，故又称组织呼吸、细胞呼吸（cellular respiration） 。 三、生物氧化中CO2生成方式 基本方式： 底物脱羧基作用 1. 单纯脱羧基作用（不伴随脱氢） 2. 氧化脱羧作用（伴随脱氢） 六、氧化-还原电势（电位） （一）概念： 六、氧化-还原电势 在标准条件(25℃,常压,[氧化型]/[还原型]:1mol)下,每一个氧化还原对都有一个标准氧化还原电势(E0)； 生物体氧化还原反应的标准条件:pH=7,故用E0’表示,此时氢电极 E0’= - 0.421 (王镜岩P.117 表24-1) 六、氧化-还原电势（电位） （二）标准电势与自由能的关系： 七、参与生物氧化的酶类和电子载体 2.氧化酶：如细胞色素氧化酶、抗坏血酸氧化酶等 第二节 线粒体氧化体系 一、 呼吸链的概念 respiratory chain：由一系列递氢体和递电子体以及相应的酶系统按一定顺序排列在线粒体内膜上构成的一条长链（生物氧化还原链或称为电子传递链），因与细胞摄取氧的呼吸过程有关，故又称呼吸链。 二、