物流成本管理11试编.pptVIP

11.4.2 流通加工成本优化的途径 1、选择恰当的加工内容 2、正确选择流通加工中心 3、加强流通加工质量管理 4、建立经济指标 11.4.3 流通加工案例 “大众包餐”的流通加工 案例讨论 打造以食用菌为主导的农产品加工流通业 问题： 1、河北平泉县的主导产业是什么？ 2、平泉县为什么开展农产品加工流通业务？有何效果？ 3、对我国农产品流通有哪些启示？ 第十一章 装卸搬运成本和流通加工成本管理 知识目标： 1、理解装卸搬运的含义、特点和作用； 2、掌握装卸搬运成本的构成及分析指标、控制方法； 3、熟悉装卸搬运成本优化的途径； 4、理解流通加工的含义、特点和作用； 5、掌握流通加工成本的构成及分析指标、控制方法； 6、熟悉流通加工成本合理化的途径。 考核要点： 1、装卸搬运成本的构成及分析指标、控制方法； 2、流通加工成本的构成及分析指标、控制方法。 11.1 装卸搬运成本控制与分析 11.1.1 装卸搬运概述 (一)装卸搬运的含义 装卸搬运：包括在同一场所内对货品进行的装卸和搬运两个作业活动。 （二）装卸搬运的特点与功能 1、特点： 是伴随着其他物流活动的发生而产生的纯消耗活动，是其他物流活动的附属活动。 据我国统计：火车货运以500公里为分歧点，运距超过500公里，运输在途时间多余起止装卸时间；短于500公里，装卸时间超过