一茶一坐案例分3析.docVIP

陈定宗　　54岁，曾担任过台湾康和集团震华投资有限公司企划部经理、台湾吉瑞集团控股总公司总管理处处长。现任开曼岛商一茶一坐控股有限公司总经理。他坐拥上亿身价，他说，打造世界级餐饮品牌的路才刚刚开始拥有无限亲切笑容的台湾人，”一茶一坐”餐饮帝国的创造者 林盛智 上海一茶一坐餐饮有限公司首席执行长、总经理曾任台湾一茶一坐股份有限公司经营企划部顾问，C-VIEW 新趋势连锁餐厅执行副总经理，SEYES流行百货公司营业部企划部协理，麦当劳公司经济部商业司餐饮业信息化服务团顾问讲师等职。 阶梯式人才晋级方式见习员——服务员——训练员——店长——区主管。然而，每要向前跨进一步，就必须通过对应的培训和考核:C级训练——B级训练——A级训练——站长训练1991年：简铭钦先生创建于台湾桃园。 2001年：台湾一茶一坐与旺旺集团各持股50%，成立上海一茶一坐，运营总部搬迁至上海。 2002年6月：在上海新天地开办大陆第一家餐厅（直营）。 2004年2月：上海第一食品公司(600619)透过顺和通及顺联通公司投资一茶一坐，此时有6家直营餐厅。 2005年3月：开始进行A轮融资，当年底共计11家直营餐厅，其中A轮融资额为600万美元的优先股，A1及A2轮为二次过桥贷款，融资金额分别为150万美元及200万美元。 2006年9月：进军日本，于东京开出第一家国际区域加盟店。 2006年12月：完成B轮融资，当年底共计36家餐厅，其中29家直营，7家加盟，融资金额为1068万美元。 第一轮融资中，首先同意投资一茶一坐的风险投资公司是IDGVC，时间是2004年3月11日，一个周五下午，以投资“新兴传统产业”闻名的章苏阳和经营团队在第九家门店华山店的下午茶，开启了一茶一坐的国际品牌之路。 作为最早进入中国市场的美国风险投资公司之一，IDGVC管理着5亿多美圆的基金，并将投资集中在了互联网、信息服务、软件、通讯、网络技术、生命科学等 高科技领域。IDGVC目前已经在中国投资了100多个优秀的创业公司，在这些被投资公司中，不乏搜狐、百度、金融界与腾讯等中国新经济的先锋，更带领国 际风投将触角跨入中国“新兴传统”产业，包括携程、如家及一茶一坐等。 2005年10月，IDGVC、美国SIG集团、中国台湾东安投资集团以及SMI（沈南鹏个人设立的基金）等数家国际知名投资机构共同向一茶一坐投资1260万美元。 2007年1月11日，一茶一坐完成第二轮1068万美元融资，其中GGV以约750万美元占股13.5%。另外，包括首轮投资人IDGVC、SIG、沈 南鹏、TECO、FMCG等在内也追加了投资。之前设立的“开曼群岛一茶一坐控股有限公司”约有20%股权属于经营团队，其他股权分属于3家美国创投公司 以及若干家风险投资企业。其中股东方包括IDGVC，以及之前将如家成功运作上市的沈南鹏 2008年9月3日又获得2300万美元注资，世界最大风险投资公司之一的美国橡树投资Oak Investment Partners（下称“OAK”）成为其新股东，部分以前的股东也追加投资。 对VC很了解 “不管投多少钱，风投最关心的是他退出时能赚多少钱。他不要每年分红利，如果给你100万元，他希望三年后能获利300万元，以至是1000万元。”在林盛智的侃侃而谈中，时常以风投角色作出分析，看得出他对风投的想法和作为颇有研究。道理很简单，“知道风投的一些想法，就能建立起给他们退出的机制。”他如是说。 稳定而快速地增长，这是林盛智给一茶一坐商业模式发展的定位。在他看来，这也是零售业有别于TMT业谋求发展的共性所在。他信手在写字板上画出一条直斜线：“比如说，2002年的时候，你的赢利是50万元，2006年的时候，赢利是100万元，到2008年150万元，风投就可以计算出来何时适合退出。” 中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。 市销率( Price-to-sales,PS), PS = 总市值 ÷ 主营业务收入或者 PS=股价 ÷ 每股销售额。市销率越低，说明该公司股票目前的投资价值越大。 首先需要人才培养，工资起薪要很高，配备要很高，中央厨房的扩建等等都想需要投入，上海很赚钱，但是浙江就很亏钱，要磨合，上海赚到的钱基本都投入到浙江，养浙江一年多开始赚钱后开始去北京，上海浙江赚到的钱去养北京，北京是难攻易守，但是上海恰恰相反，上海海纳百川天天在变化，在北京守了两年才慢慢被接纳，好不容易几个地方开始赚钱了，终于我们开始去广州成都 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员