农产品质量安全追溯体系建设研究..pptVIP

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  • 2016-12-22 发布于重庆
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(二)实施追溯的七大难点 追溯目标定位认识不清 究竟难在哪? 1、究竟是追溯到责任人,还是要追溯到每批次产品?从政府责任追究的角度来看,能够通过标识追溯到生产主体就可以满足需要,至于规避损失大小则是企业自身的选择。 2、究竟是企业内追溯,还是企业间追溯?政府主导的应是企业间追溯,企业内部是否进行精准追溯则由企业根据自身需要来决定。 3、究竟是电子化追溯,还是纸质追溯?从目前的现实条件看,能够实施纸质追溯也是一大进步,电子化作为一种发展方向加以引导。 单独干 (二)实施追溯的七大难点 企业实施追溯门槛较高 究竟难在哪? 1、目前,国内外实施农产品质量安全追溯多从畜产品开始,一是产品附加值高,二是企业规模大,在管理、技术和资金等方面都有较高的优势。 2、企业在实施农产品质量安全追溯过程中,需要建立追溯信息管理系统和数据库,购置条码无线阅读器、条码打印机等硬件设备,开展培训,使用网络等,这些费用对一般企业难以承受。 3、短期内企业收益不明显,自发实施追溯缺乏动力。 参与少 (二)实施追溯的七大难点 消费者对追溯认知度较低 1、据北京、上海、济南问卷调查分析(2009年陈红华副教授调查),76.2%的消费者没有听说过追溯系统。 2、电视、报纸、网络等宣传力度不够,宣传方式概念化,缺乏针对性,消费者不易理解。终端查询机太少,消费者难以参与。 没市场 (二)实施追溯的七大难点 追溯

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