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2型糖尿病该如何饮食 2型糖尿病的病理生理学基础为胰岛素抵抗和胰岛素功能障碍,2型糖尿病患者在采用糖尿病教育,运动锻炼,糖尿病饮食治疗后血糖不能良好控制,症状不能缓解者,应该根据病情,体重及并发症等情况选用一种,或联合使用降糖药治疗以达到良好地控制空腹和餐后高血糖。 一、不宜吃的食物有： 1、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。 2、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。 3、不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，使用胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。 二、 适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物 1、大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。 2、粗杂粮：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食