包装系统设说明书.docVIP

啤酒包装系统设计 1 啤酒包装保护的基本要求与包装方案设计 1.1 啤酒包装保护的基本要求 啤酒在流通及使用过程中，影响啤酒质量（损坏）的因素有： （1）在流通过程中受到剧烈碰撞，受到剧烈碰撞容易发生炸瓶现象。 （2）受光照影响，长期在光的照射下会影响啤酒的口感甚至会使啤酒变质。 （3）密封情况，密封不良会导致瓶内CO2逸出，影响啤酒的口感甚至会使啤酒变质。 （4）受温度影响，在高温的条件下易发生炸瓶现象。 啤酒包装的基本要求： （1）耐压，能承受一定的压力，由于啤酒内含有大量的CO2，瓶内的压力要高于大气压，由GB4544-1996啤酒瓶标准规定，合格的啤酒瓶应承受1.2 MPa以上的压力，一等品啤酒瓶应承受1.4 MPa以上的压力，优质啤酒瓶应承受1.6 MPa以上的压力。 （2）易密封且密封性能好，由于啤酒是大批量生产，且其对密封要求较高，因此对啤酒包装的要求要易密封且密封性能好。 （3）耐酸，由于啤酒内含有大量CO2，啤酒偏酸性，因此啤酒瓶能耐一定的酸度且不能含有与啤酒发生反应的碱性物质，以免影响啤酒的品质。 （4）遮光性强，啤酒瓶一般应具有较强的遮光性，避免光对啤酒质量的影响，一般选择绿色、棕色玻璃瓶或塑料容器，或采用金属容器。 （5）在搬运过程中要有一定的缓冲措施，以免使啤酒瓶发生剧烈碰撞。 1.2 啤酒包装保护方案设计 啤酒是当今风靡世界的饮料之一，很多青年及中