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食品安全进校园培训发言稿 2014年11月5日 尊敬的各位师生、家长们： 大家下午好！ 非常感谢学校领导的邀请，给了我一个与学生和家长见面的机会，共同探讨一下食品安全相关的一些小知识。说得不对的地方，望各位师生、家长们给予批评指正。 一、我先讲6个平时常用的食品安全相关名词。 1、三无食品是指无生产商、无产地、无生产日期的食品。 2、QS是“质量安全”的英文缩写，它是我国新近实施的食品质量安全标志。国家强制性规定，所有的食品生产企业必须经过检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（QS标志）后才能出厂销售。 3、过期食品就是已超过保存期的食品。 4、霉变食品就是从外观来看已变质或变颜色等， 5、保质期所谓保质期（最佳食用期、最短适用日期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。 6、保质期（推荐最后食用日期）是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。 二、同学们购买食品应注意哪些问题？ 1、购买食物时，到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品等，要仔细查看食品包装有无生产厂家、生产日期，是否超过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，要仔细查看产品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品和三无产